回答：花椰菜就是花菜。花椰菜別稱花菜、菜花、椰菜花、椰花菜、甘藍花、洋花菜等，它是一種屬於十字花目、十字花科、蕓薹族、蕓薹屬、甘藍種的一年生植物，其味道鮮美，營養價值較高，還具有一定的藥用作用，是一種很受人們歡迎的蔬菜。
