回答：品種：選擇具有高產、適應性廣、抗逆性強以及抗病力強等特點的羊角椒品種，比如羊角紅1號。種子處理：將種子浸泡在水中4-6小時後再用10％磷酸三鈉水溶液浸泡10分鐘，用清水洗淨後放入溫水（55℃）中浸泡10分鐘，隨後撈出等待24小時就可播種。苗床：選擇肥沃且有陽光照射的土壤做苗床。
一、羊角椒的種植方法
1、選擇品種
選擇優質、高產、適應性廣、抗逆性強以及抗病力強的優良羊角椒（雞澤辣椒）品種，比如羊角紅1號和紅豐1號。
2、處理種子
（1）首先將種子浸泡在水中4-6小時，接著用10％磷酸三鈉水溶液將種子浸泡10分鐘，並用水洗乾淨，然後將種子放在55℃的溫水中浸泡10分鐘，不停攪拌，需保持水溫，隨後撈出待24小時後等待播種即可。
（2）注意：水溫不易過高，會燒掉種子。
3、選擇苗床
（1）將有陽光照射、土壤肥沃、水源條件好、前茬沒種過其他辣椒和茄子以及番茄的地塊作為苗床。
（2）苗床面積約田地面積的1.5%。
4、播種時間
通常在春季播種甜椒，清明至穀雨這段時間較適宜。
5、整地播種方法
（1）首先施足基肥，每公頃施300kg優質原油肥或50kg腐爛雞糞、1.5kg尿素、5kg磷肥，15kg草灰或者10kg優質複合肥。
（2）接著將肥料均勻混入土壤中，接著耙細耙平即可。
（3）然後澆水，等水滲透後再將種子均勻地撒在土壤中，隨後覆蓋壤土以及覆蓋膜。
（4）用約3cm的尖鐵棒給覆蓋膜打眼，每個覆蓋膜可打2至3行眼，深度為7或者8cm，行間距約50cm，植物間距為約33cm，每畝約4000個穴位。
（5）在5月底至6月初（不可超過6月15日）的早晨或午後無強烈的太陽光時定植，隨後將幼苗栽入打好的眼中，澆定植水，在花果期時，應淺鋤以防傷根、防倒伏，便於排水。
二、種植羊角椒如何管理
1、苗木管理
（1）播種後，若有70%幼苗已出土，便可將其從覆蓋膜中取出。
（2）有1-2片真葉時疏苗，去弱留壯並去除雜草。
（3）為防止擁擠，通常株距為3-4cm。
（4）一般苗期不需要澆水，但可用噴壺噴灑適量的水，防止大水漫溉。
（5）多注意天氣變化，在中午溫度較高時，應通風降溫。
（6）苗期應著重防治蚜蟲。
（7）通常在移栽前15天，將幼苗放在小拱棚的頂部，使幼苗適應外部環境能提高移栽成活率。
（8）在巡視椒田時，若發現有不成活的或掉尖的羊角椒，應及時拔出並栽入新羊角椒幼苗。
（9）種植羊角椒約45天且冠長度擴充套件為25cm時，將第一枝下所有的腋芽全部去除。
2、水肥管理
（1）在去除薄膜後，畝施用25kg氮磷鉀複合肥，並用5kg硼肥提高坐果率。
（2）進入結果期後，畝施複合肥50kg，結合天氣情況，每次施肥後都需要澆水，澆小水。也可選擇天氣好時，大澆水1次，隨水每公傾施磷酸二銨375kg，硫酸鉀150kg或者充分腐熟的溼雞糞7500-15000kg。
（3）暴雨後及時排出積水，隨後噴灑1%尿素和0.2%磷酸二氫鉀溶液或其他葉面肥補充營養。
（4）視土壤乾溼情況適時澆水，將土壤溼度保持在70-80%，在澆水後要通風降溫。
3、矮化管理
葉面噴霧100-200mg/kg水或多效唑5-10mg/kg水，噴灑1次，間隔5-7天噴1次，能降低株高，促進植株生長，增加單株果實數量，從而增加產量。
4、防治病蟲害
（1）蟲害
①蚜蟲、棉鈴蟲、菸草夜蛾、小菜蛾和紅蜘蛛是羊角椒主要的蟲害。
②可用10％吡蟲啉可溼性粉劑5000倍液來防治蟲害。
（2）病害
①羊角椒主要的病害有病毒病、疫病、立枯病、炭疽病、青枯病、瘡痂病和灰黴病等。
②在發病初期用20％病毒A可溼性粉劑500倍溶液或者1.5％植物致病性1000倍溶液噴霧，每10天噴1次，連續噴霧3-4次。
③用50％多菌靈可溼性粉劑600倍液或70％甲基託布津可溼性粉劑800倍液或80％炭疽福美可溼性粉劑800倍液噴霧，間隔7-10天噴1次，連續噴霧2-3次能防治真菌病害，比如枯萎病、枯萎病、炭疽病。在發生炭疽病時應降溼防高溫，或者葉面噴霧65%代森錳鋅粉劑400倍液。
④用500萬單位農用鏈黴素4000倍液或新黴素黴素4000-5000倍溶液或60％百菌清可溼性粉劑500倍液噴霧，連續噴霧2-3次能防治細菌性病害，比如青枯病和瘡痂病。
⑤噴灑50%速克靈1500倍液或50%樸海因150倍液能防治灰黴病，在發現羊角椒已經染上灰黴病時，應及時摘除病技、花、葉、果並集中深埋。
5、採收時間
通常羊角椒在8月中下旬開始紅熟，一直延續到10月中旬，在10月中旬後就可拔棵採摘分級出售。
