豬草指的是可以用於飼餵豬的草本類植物，並不是特指某一種植物。目前，常見的豬草主要包括有鵝腸草、墨頭草、魚腥草、球序卷耳、紫雲英、番薯莖葉等。
一、鵝腸草
1、根莖：二年生或多年生草本，具鬚根。莖上升，多分枝，長50-80cm，上部被腺毛。
2、葉：葉片呈卵形或寬卵形，長2.5-5.5cm，寬1-3cm，頂端急尖，基部稍心形，邊緣有時具毛。葉柄長5-15mm，上部葉一般無柄或具短柄，疏生柔毛。
3、花果：頂生二歧聚傘花序。苞片葉狀，邊緣具腺毛。花梗較細，長1-2cm，花後伸長並向下彎，密被腺毛。萼片呈卵狀披針形或長卵形，長4-5mm，果期長達7mm，頂端較鈍，邊緣呈狹膜質，外面被腺柔毛，脈紋不明顯。花瓣白色，二深裂至基部，裂片呈線形或披針狀線形，長3-3.5mm，寬約1mm。雄蕊10，略短於花瓣。子房長圓形，花柱短，線形。蒴果卵圓形，略長於宿存萼。種子近腎形，直徑約1mm，略扁，呈褐色，具小疣。
4、分佈地：常見於河湖岸邊、溼潤草叢、水溝旁以及山坡、路旁、田間、草地等較為陰溼處。
二、鱧腸（墨頭草、墨旱蓮）
1、根莖：一年生草本植物，莖稈直立，斜升或平臥，高達60cm，通常自基部分枝，被貼生糙毛。
2、葉：葉片呈長圓狀披針形或披針形，無柄或有極短的柄，長3-10cm，寬0.5-2.5cm，頂端尖或漸尖，邊緣有細鋸齒或有時僅波狀，兩面被密硬糙毛。
3、花果：頭狀花序直徑約為6-8mm，具有長約2-4cm的細花序梗。總苞呈球狀鐘形，總苞片為綠色，草質，5-6個排成2層，呈長圓形或長圓狀披針形，外層較內層略短，背面及邊緣被白色短伏毛。外圍的雌花2層，舌狀，長2-3mm，舌片短，頂端二淺裂或全緣，中央的兩性花多數，花冠管狀，白色，長約1.5mm，頂端4齒裂。花柱分枝較鈍，有乳頭狀突起。花托凸起，有披針形或線形託片，託片中部以上有微毛。瘦果為暗褐色，長2.8mm，雌花瘦果為三稜形，兩性花的瘦果呈扁四稜形，頂端截形，具1-3個細齒，基部略微縮小，邊緣具白色的肋，表面有小瘤狀突起，無毛。
4、分佈地：常見於河邊，田邊或路旁。
三、蕺菜（折耳根、魚腥草）
1、根莖：腥臭草本植物，高30-60cm，莖下部伏地，節上輪生小根，上部直立，無毛或節上被毛，有時帶紫紅色。
2、葉：葉薄紙質，呈卵形或闊卵形，長4-10cm，寬2.5-6cm，頂端短漸尖，基部心形，兩面有時除葉脈被毛外其餘均無毛，背面通常呈紫紅色。共5-7條葉脈，全部基出（或最內1對離基約5mm從中脈發出），若為7脈時，則最外一對葉脈纖細而不明顯。葉柄長1-3.5cm，無毛。托葉呈膜質，長1-2.5cm，頂端鈍，下部與葉柄合生而成為長約8-20mm的鞘，且常有緣毛，基部擴大，略抱莖。
3、花果：花序長約2cm，寬5-6mm。總花梗長1.5-3cm，無毛。總苞片長圓形或倒卵形，長10-15mm，寬5-7mm，頂端鈍圓。雄蕊比子房長，花絲長度為花葯的3倍。蒴果長2-3mm，頂端有宿存的花柱。
4、分佈地：常見於田邊、果園、茶園、路旁。
四、球序卷耳
1、根莖：一年生草本植物，高10-20cm，莖單生或叢生，密被長柔毛，上部混生腺毛。
2、葉：莖下部葉葉片呈匙形，頂端鈍，基部漸狹成柄狀。上部莖生葉葉片呈倒卵狀橢圓形，長1.5-2.5cm，寬5-10mm，頂端急尖，基部漸狹成短柄狀，兩面皆被長柔毛，邊緣具緣毛，中脈明顯。
3、花果：聚傘花序呈簇生狀或呈頭狀，花序軸密被腺柔毛。苞片草質，呈卵狀橢圓形，密被柔毛。花梗細，長1-3mm，密被柔毛。共5片萼片，呈披針形，長約4mm，頂端尖，外面密被長腺毛，邊緣狹膜質。共5瓣花瓣，顏色為白色，呈線狀長圓形，與萼片近等長或略長，頂端二淺裂，基部被疏柔毛。雄蕊明顯短於萼。蒴果長圓柱形，長於宿存萼片0.5-1倍，頂端10齒裂。種子為褐色，呈扁三角形，具疣狀凸起。
4、分佈地：常見於菜園，路旁或撂荒地。
五、紫雲英
1、根莖：二年生草本植物，多分枝，匍匐狀，高10-30cm，被白色疏柔毛。
2、葉：奇數羽狀複葉，具7-13片小葉，長5-15cm。葉柄較葉軸短。托葉離生，呈卵形，長3-6mm，先端尖，基部互相多少合生，具緣毛。小葉呈倒卵形或橢圓形，長10-15mm，寬4-10mm，先端鈍圓或微凹，基部寬楔形，上面近乎無毛，下面散生白色柔毛，具短柄。
3、花：總狀花序生5-10花，呈傘形。總花梗腋生，比葉片長。苞片呈三角狀卵形，長約0.5mm。花梗短，花萼鍾狀，長約4mm，被白色柔毛，萼齒披針形，長約為萼筒的二分之一。花冠紫紅色或橙黃色，旗瓣呈倒卵形，長10-11mm，先端微凹，基部漸狹成瓣柄，翼瓣較旗瓣短，長約8mm，瓣片長圓形，基部具短耳，瓣柄長約為瓣片的二分之一。龍骨瓣和旗瓣近等長，瓣片呈半圓形，瓣柄長約等於瓣片的三分之一。子房無毛或疏被白色短柔毛，具短柄。
4、分佈地：常見於山坡、溪邊及潮溼處。
六、番薯莖葉
1、根莖：一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，圓柱形或具稜，顏色為綠色或紫色，被疏柔毛或無毛，莖節易生不定根。
2、葉：葉片通常為寬卵形，長4-13cm，寬3-13cm，全緣或3-5（-7）裂，裂片呈寬卵形、三角狀卵形或線狀披針形，葉片基部心形或近於平截，頂端漸尖，兩面被疏柔毛或近於無毛，葉片顏色為濃綠色、黃綠色或紫綠色等。葉柄長短不一，長2.5-20cm，被疏柔毛或無毛。
3、分佈地：常見於菜地，多為人工種植。
