回答：勞動節可以種植芝麻、水稻、花生、豇豆、黃瓜、紅薯等作物。1、芝麻：春芝麻一般在4月下旬至5月上旬播種，夏芝麻一般在5月下旬至6月上旬播種，南方秋芝麻一般在7月上旬至中旬播種。2、水稻：早稻播種時間一般為3月底至4月初，中稻播種時間一般為4月初至5月底，晚稻播種時間一般為6月中下旬。
一、芝麻
1、春芝麻（黃淮海地區）一般在4月下旬至5月上旬播種，夏芝麻一般在5月下旬至6月上旬播種，如果是麥壟套種和育苗移栽，則在5月15-20日播種，南方秋芝麻一般在7月上旬至中旬播種，一般不宜晚於7月下旬。
2、芝麻是一種喜溫作物，對於溫度的要求較高。一般在3-4cm處地溫穩定在18-20℃，氣溫穩定在20℃以上時進行播種。種子萌發出苗的最低溫度為12℃，適宜發芽溫度為24-32℃。
二、水稻
1、早稻播種時間一般為3月底至4月初，成熟收穫時間一般為7月中下旬。中稻播種時間一般為4月初至5月底，成熟收穫時間一般為9月中下旬。晚稻播種時間一般為6月中下旬，成熟收穫時間一般為10月上中旬。
2、水稻喜歡高溫、溼潤環境，幼苗發芽要求溫度在10-12℃以上，適宜溫度為28-32℃，長根長芽的適宜溫度為25-28℃，出苗的適宜溫度為20-25℃，分櫱的適宜溫度為30-32℃，穗分化要求平均氣溫在20℃以上，適宜溫度為26-30℃。
三、花生
1、春播：遼、京、冀、魯、豫、蘇北和皖北地區露地栽培春花生，播種時間一般為4月中旬至5月上旬，河南、河北、山東和陝西的中南部地區地膜覆蓋栽培春花生，播種時間一般為4月10日至25日。
2、夏播：京、冀、魯、豫、蘇北和皖北麥茬套播夏花生一般在5月中旬至6月中旬進行。
3、當5cm處地溫連續5天穩定在15℃以上時，播種大花生。當5cm處地溫連續5天穩定在12℃以上時，播種小花生。
四、豇豆
1、春豇豆：春豇豆一般在2月下旬至3月下旬播種育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬採收，7月下旬至8月上旬採種。
2、夏豇豆：如果是黃河流域地區，一般在4月20日至6月30日播種。如果是長江流域地區，一般在4月中旬至7月上旬播種。如果是桂北地區，一般在4月上旬至8月上旬播種。
3、秋豇豆：一般在8-9月份進行播種。
4、豇豆種子發芽的最低溫度為8-12℃，發芽適宜溫度為25-30℃，植株生長髮育適宜溫度為20-30℃，開花結莢的適宜溫度為25-28℃。
五、黃瓜
1、長江中下游地區，春茬黃瓜一般在3月中旬播種，夏茬黃瓜一般在5月下旬至6月中旬播種。黃河中下游地區，春茬黃瓜一般在4月中旬至5月上旬播種，秋季黃瓜一般在6月下旬至8月上旬播種。
2、黃瓜發芽溫度為25-30℃，生長適宜溫度為18-32℃，光合反應的適宜溫度為25-32℃，花粉萌發適宜溫度為30-35℃。
六、紅薯
1、紅薯的種植時間一般為4月至5月，最佳播種時間為5月中旬，具體種植時間取決於環境溫度。
2、紅薯苗扦插後，要求當地平均氣溫穩定在15℃以上，淺土層溫度在17-18℃以上，扦插時間不宜過早也不宜過晚。
