水蘿蔔相信大家都知道吧！它外表是紅色的，蘿蔔肉是白色的，肉裡含有很多水分，也有一點辣味，非常的解渴壓餓，它和我們平常吃的蘿蔔非常的像，水蘿蔔的吃法也是非常的多，不僅可以生吃，還可以做成菜，那麼紅燒水蘿蔔要怎麼做呢？
紅燒水蘿蔔1、準備好水蘿蔔，將其洗乾淨，然後把皮去掉，切成一小塊一小塊的，放入盤子備用。
2、將蔥洗好，切成蔥花，姜洗好，切成薑末，蒜洗好，切成蒜末。
3、放鍋倒油，待油熱後，就將蔥薑蒜放入鍋中，進行爆炒，當香味炒出來後就把切好的水蘿蔔塊放入鍋中，開大火，快速翻炒。
4、之後依次加入老抽、生抽以及耗油和白糖，翻炒均勻後，加入清水，水以沒過食材為宜，先用大火將水煮開，之後轉小火慢慢燉，差不多40分鐘左右就可以做好。
5、等到40分鐘過後，水蘿蔔塊應該變成了透明狀，這就說明水蘿蔔熟透了，這時可以按照自己的喜好來加入一些精鹽，翻炒後，再淋上一些水澱粉，最後就是再放入一些香油，翻炒均勻後，就可以出鍋了。
6、這樣一盤香噴噴的紅燒水蘿蔔就做好了，趕緊趁熱吃吧。
