西門塔爾肉牛飼養管理要點①大小分舍飼養。②定期驅蟲健胃。③按程式免疫接種各種疫苗。④按程式進行消毒。⑤保持圈舍場地飼草飼料飲用水及料槽乾淨衛生不黴不汙。
飼養要點分槽定位：西門塔爾牛應分槽餵食，主要取決於進食速度，個體大小，年齡和性別，這將可以減少食物爭奪現象。定時定量：每天餵食西門塔爾牛5次左右的草，喂料3次，飲水4次，每次餵食的數量和時間要固定。在育肥牛的時候應在晚上加喂飼料，在前半夜主要飼料是草，下半夜之後加入適量的精料。草料都先要鍘短，先粗後精。不能單獨喂一種飼料，而是要多樣化。在冬季水溫應為16到21度。
