灰棗與紅棗有什麼區別嗎？

灰棗與紅零售外表有區別，顏色不一樣。

灰棗和紅棗的區別主要有顏色、表皮、果肉甜度等。首先，灰棗在成熟變紅之前，通體發灰，外表皮就像掛了一層霜，所以得名“灰棗”。而紅棗在成熟變紅之前，外表皮並不會發灰。其次，灰棗的表皮薄，會呈現一定的褶皺，長時間蒸煮不會出現破裂。而紅棗長時間煮，其表皮就會破裂。

灰棗與紅棗在外表與肉質上不同。