芒果是屬於木本植物，為一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，高可達10~20米，樹皮呈灰褐色，葉形的大小變化較大，通常為長圓形或長圓狀披針形，芒果的果實較大，形狀扁長，成熟時外皮為黃色，味道鮮甜，果核堅硬，為著名熱帶水果之一，深受人們的喜愛。
芒果是杧果的通俗名，果實含有糖、蛋白質、粗纖維，是所有水果中少見的，其次維生素C含量也不低，可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
芒果的枝梢生長習性芒果枝梢呈蓬次式生長，芽由苞片包裹，生長時苞片先綻開，芽梢伸長，葉片開展，苞片隨即脫落，枝梢生長與根系生長交替進行。
芒果性喜溫暖，不耐寒霜，最適生長溫度為25~30℃，低於20℃生長緩慢，低於10℃葉片、花序會停止生長，近成熟的果實會受寒害。
