鹿茸作為一種能強身健體，延緩衰老的名貴藥材，很多人家裡都會買來一些食用。很多人喜歡把買來的鹿茸磨成粉，然後溫水泡著喝，這也不失為一種既簡便又營養的食用方法。但是很多人根本不清楚鹿茸粉的功效作用和食用禁忌就貿然食用，這是不安全的，因為有些人根本就不適合食用鹿茸粉。
鹿茸粉的功效與作用及禁忌
1、對神經系統的影響：鹿茸能增強副交感神經末梢的緊張性，促進恢復神經系統和改善神經、肌肉系統之功能，同時對交感神經亦有興奮作用。
2、對心血管系統的影響：大劑量的鹿茸可降低血壓，使心臟收縮振幅變小，心率減慢，外周血管擴張。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強，收縮幅度變大，心率加快，從而使心輸出量增加；鹿茸特別對已疲勞的心臟作用尤為顯著。
3、對性功能的影響：鹿茸提取物既能增加血漿睪酮濃度，又能使促黃體生成素(LH)濃度增加。因此，鹿茸對青春期的性功能障礙，壯老年期的前列腺萎縮症的治療均有效；對治療女性更年期障礙效果良好。
4、鹿茸的強壯作用：鹿茸精具有較強的抗疲勞作用，能增強耐寒能力，加速創傷癒合和刺激腎上腺皮質功能。故鹿茸是傳統的補益藥，用於強壯、補腎、益陽。
鹿茸粉的藥用價值
1、鹿茸粉主要是由鹿茸臘片研磨而成。鹿茸粉要每次2克，每天兩次，溫水沖服食用，其具有改善貧血症等功效，但對一些人群不適宜。
2、鹿茸作為一味名貴中藥，他不但可以強壯身體，還可以起到延緩衰老的作用。鹿茸溫而不燥，具有提高機體效能的作用，對身體虛弱或者久病的人具有很好的功效。
3、鹿茸還有降血壓的功效，對高血壓患者這是一味很好的中藥藥材，其含有的鹿茸精可以使心率減慢。因此鹿茸是高血壓患者一味很好的食用藥材，可以有效的保護高血壓患者的心脈。
鹿茸粉什麼人不能吃
1、中醫上診斷為低熱、盜汗、手足心發熱、口燥咽乾、兩顴潮紅的陰虛體質者,以及患有高血壓、冠心病、肝腎疾病、各種發熱性疾病、出血性疾病的患者,均不宜服用鹿茸。
2、有“五心煩熱”症狀,陰虛的人，小便黃赤,咽喉乾燥或幹痛,不時感到煩渴而具有內熱症狀的人，經常流鼻血,或女子行經量多,血色鮮紅,舌紅脈細,表現是血熱的人，正逢傷風感冒,出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人，有高血壓症,頭暈、走路不穩,脈眩易動怒而肝火旺的人。均不宜服用鹿茸。
鹿茸粉怎麼吃
1、泡鹿茸茶：將鹿茸粉衝入開水，如泡製茶飲一樣食用，即方便又不浪費。但建議三鹽開水沖泡。不宜冷水沖服。
2、泡酒：喜歡喝酒的朋友，可以將鹿茸粉泡成酒，每個禮拜少飲兩杯，是個很不錯的方法，可長時間的服用哦。
3、做菜做湯：平時做硬菜時，可放一些鹿茸粉在菜中或者湯中，加入一些雞肉、排骨等。藥食同源，對於滋補身體是很有效果的。
4、做鹿茸粉粥：與食物同食，煮成鹿茸粥最好不過了。鹿茸粉與大米同時入砂粥中煲開，每週吃兩三次。
雖然鹿茸粉的功效作用以及藥用價值很高，但是人們也要謹慎食用，現在市面上的補品琳琅滿目，讓人挑花眼，尤其是老人，一定要選擇適合自己的補品，切不可道聽途說，胡亂食用。不過，鹿茸粉還是挺適合老人的，大家也可以選擇性的購買一些。
