內因與外因共同作用大蒜屬於無性繁殖植物，不經過有性繁殖的生育週期，這是引起大蒜品種退化的內在原因。不適的栽培方法和惡劣氣候，是造成大蒜品種退化的外在原因。大蒜生長期間的光照條件、水分條件、昆蟲為害等誘發病毒病產生和傳播；另外，肥料使用不足，栽植密度過大，選種不嚴等都是紫皮大蒜品種退化的原因。管理不當和大蒜屬性是造成大蒜退化的原因。
