過敏是一件非常難受的事情。由於一些人的體質原因，所以很容易引起過敏的反應。生活中能引起過敏的原因非常多，有的對花粉過敏、有的對粉塵過敏、有的對毛過敏，那麼大家有聽說過對芹菜過敏的嗎？其實這種情況也是存在的。
吃芹菜過敏症狀及處理方法
吃芹菜過敏有可能會引起一下症狀：
1、呼吸道阻塞症狀：由喉頭水腫、氣管和支氣管痙攣及肺水腫引起。表現為胸悶、心悸、喉頭有堵塞感、呼吸困難及臉色漲紅等，伴有瀕危感、口乾、頭昏、面部及四肢麻木。
2、微迴圈障礙症狀：由微血管廣泛擴張所致。表現為面色蒼白、煩躁不安、畏寒、冷汗、脈搏微弱及血壓下降等。
3、中樞神經系統症狀：由腦部缺氧所致。表現為意識喪失、昏迷、抽搐及大小便失禁等。
4、面板過敏反應：如瘙癢、蕁麻疹以及其它各種皮疹等。
處理方法：情況不嚴重的，只要離開過敏原，休息一下就可以了。情況嚴重的，還是需要及時就醫，聽從醫生的建議，以免耽誤了病情。
過敏是什麼意思
過敏反應又稱超敏反應或變態反應,是指機體受同一抗原物質再次刺激後產生的一種異常或病理性免疫反應。過敏性疾病的發病率大約佔人口的20%,從新生兒到中老年人各年齡段都有可能發生 。 速髮型過敏反應是一種常見的過敏反應,主要為呼吸道過敏反應、消化道過敏反應、面板過敏反應以及過敏性休克。表現的病症主要為過敏性鼻炎、過敏性哮喘、過敏性腸胃炎以及溼疹、蕁麻疹、斑疹、丘疹、劃痕症、異位性皮炎、風團皮疹、面板搔癢等過敏性面板病。
芹菜過敏的原因
過量食用芹菜等一些屬光敏性的蔬菜，那麼經太陽光直接照射後，可能導致皮炎。人們常吃的芹菜，菠菜，萵苣等都是光敏性蔬菜。人吃了這些蔬菜後，體內的光敏性物質達到一定濃度時，經過陽光照射，就容易導致光敏性物質代謝障礙，誘發皮炎.如果是強過敏體質的人，可能日晒半小時甚至10多分鐘就會出現症狀。非過敏體質者，日晒兩三小時後也可能出現皮炎。
容易引起過敏的食物
1、貝類。貝類海鮮除了一般人較為熟知的螃蟹、龍蝦、蝦子，另外像是牡蠣、烏賊和蚌殼也是。對貝類過敏的人會出現蕁麻疹、呼吸困難、異位性面板炎或過敏性休克的症狀。這類過敏症狀通常在成人之後才會出現，因此也是少數不是兒童時期就能觀察出的過敏源。
2、魚類。鱈魚和鮭魚是最容易引起過敏反應的兩種魚類，金槍魚、鯖魚、沙丁魚則是較不易引發過敏的魚類。如果曾有吃魚而引起過敏症狀的經驗，那麼最好避免太頻繁吃海鮮類食物，以確保不會有間接感染的機會。
3、雞蛋。和牛奶一樣常見，雞蛋幾乎是每個人一生中都吃過的料理食材，然而它也是常見的過敏源之一。有人是對蛋白過敏，有人是對蛋黃過敏，會引起異位性面板炎或是蕁麻疹，甚至連過敏性鼻炎都可能與吃雞蛋有關，許多烘焙食品與美乃滋都要遠離。
有一部分人的確可能會對芹菜產生過敏的反應，如果在吃芹菜之後出現了呼吸不暢、全身紅腫、瘙癢等症狀，就極有可能是過敏了。大家要立刻警覺，嚴重的需要儘快去醫院治療，千萬不要因為大意而產生更嚴重的後果。
