魚腥草是一種類似於水草的食物，它有著很高的食用價值，特別是西天食用有消炎去火的好處。但是有一部分人是不能吃魚腥草的，食用之後還會出現過敏的反應。那麼怎麼才能判斷我們是否對魚腥草過敏了呢？
魚腥草過敏症狀
通常最初出現的症狀是口周和麵部刺痛感，接著是發熱感、吞嚥困難、喉頭及胸部發緊感。全身面板瘙癢出現前可能會感覺恐懼、無力和全身發汗。接著病人全身潮紅，出現蕁麻疹和血管性水腫，水腫主要在眼周和上下脣，偶亦累及咽喉。出現一定程度的聲嘶、吸氣性呼吸困難、吞嚥困難、鼻塞、眼癢、噴嚏和喘鳴。此外，也可出現腹部絞痛、腹瀉、子宮收縮等症狀。嚴重時病人進入昏迷、血壓下降、心音低鈍、心動過速或過緩、甚至心律不整，進而可因呼吸心跳驟停而死亡。上呼吸道梗阻導致的呼吸迴圈衰竭常是致死的主要原因。
魚腥草什麼人不能吃
1、容易過敏體質。體質是從小養成的，如果臉部容易過敏就意味著身體面板也容易過敏，一旦天氣溼冷就出現溼疹的人不可吃魚腥草，晒到太陽面板就紅的人士也不可吃魚腥草。
2、體寒人士。魚腥草性寒，如果本身有宮寒、體寒等問題的人士也不可攝入，畢竟這會直接導致寒上加寒，特別是對於女性朋友，甚至可能因此導致不孕不育問題。
3、肝臟功能差。魚腥草本身是中藥材，也是可以攝入的食物，但是還是有一定毒性在其中，而肝臟是主排毒的，如果肝臟功能差的，最好不要長期大量攝入。
魚腥草過敏了怎麼辦
建議先進行止癢，常用的有抗組胺藥,鎮靜安定劑，用葡萄糖酸鈣片+地塞米松+維生素C 口服治療，區域性用皮康王或者是爐甘石洗劑塗抹治療很有幫助。在餐桌上如果吃一道魚腥草，肚子不舒服，嘔吐、渾身發癢，臉面、脖子和背部等多處面板潮紅，區域性地方有紅點或疹塊，呼吸正常，除上述外無其他症狀。可以吃撲爾敏、息斯敏等抗過敏藥來緩解。如果情況嚴重的話，就需要及時就醫。
這些食物有可能導致過敏
1、粗糧過敏(谷蛋白過敏)。所有用小麥、黑麥、大麥、燕麥做成的食物都會使這一人群過敏，因為這些食物都含有谷蛋白，它會刺激小腸使其產生不耐受反應。
2、薔薇科水果過敏。薔薇科水果包括桃、杏、蘋果、李子、櫻桃、草莓以及覆盆子等。有些對樺樹或橄欖樹的花粉過敏的人也可能對薔薇科水果過敏。
3、堅果過敏。這一過敏原包括杏仁、榛子和核桃等堅果。這種過敏型別可能對身體有很大危害，有15%的過敏性休克是由堅果引起的。
4、花生過敏。這是所有過敏型別中患者最多的。法國保健和醫學研究所估測有1%至2.5%的法國人對花生過敏。而對花生過敏的人有50%的概率對堅果過敏。
5、雞蛋過敏。在這種過敏型別中，蛋白比蛋黃更容易導致過敏，因為它含有很多引發過敏的蛋白質，包括卵清蛋白、卵類粘蛋白和溶菌酶等。但由於這些過敏原對溫度比較敏感，所以有的過敏患者可以食用熟的蛋白。
如果食用魚腥草之後出現了過敏的反應，最好的辦法就是停止食用，一般症狀較輕的，對人體的影響並不是很大，如果出現了呼吸困難，甚至是休克的反應，就需要及時就醫，以免耽誤了病情。
