無土栽培是指不用天然土壤而用營養液澆灌的栽培方法。在蔬菜生產上，具有產量高、早熟、省水、病害輕，可以生產無汙染的優質蔬菜等優點。據試驗，每生產1公斤蔬菜所用的營養液的成本只需幾分錢。城市居民可利用陽臺、屋頂無土栽培蔬菜，方法簡便、效益大。
現將韭菜無土栽培新技術介紹如下，為廣大菜農提供種植蔬菜的新途徑。
韭菜無土栽培新技術用深18--20釐米的花盆或木槽，裝深1--2釐米的河南沙用水衝淨，防帶菌。選用2年以上的露地韭菜根，剪去老根、葉留下短縮莖根，插栽到花盆中，3--4株為一撮，行距33釐米左右，栽扣澆透水1次，新根長出後，再澆營養液，一般每隔1天澆1次水，澆1次營養液，春、夏、秋每1--2天澆1次；冬天3--5天澆1次，陰雨天、下午、晚上不澆營養液。葉黃多澆，葉黑少澆營養液。營養配方：尿素15克，磷酸二氫鉀2、25克，水15公斤，可澆1、5平方米。配合噴施壯莖靈可使植物杆莖粗壯、葉片肥厚、，天然品味濃。
