自己在家發綠豆芽要選用飽滿的綠豆，洗乾淨之後放在水中浸泡，大約24個小時之後就能出芽。容器需要選用底部比較大的型別。發芽過程中需要每天灑水。綠豆最適宜的發芽溫度在20℃左右，發芽過程中不能開啟蓋在上面的毛巾。洗淨，用豆芽機插上電，每天換水就可以了。最簡單的方法就是用豆芽機。在家用裡自己泡或者用豆芽機根據說明泡都可以。這個得用泡豆芽機泡，天天換水。
