關於綠茶的知識

綠茶是指採取茶樹新葉或芽，未經發酵，經殺青、或者整形、烘乾等典型工藝製作而成的產品。品種：碧螺春、竹葉青、西湖龍井、狗牯腦、中嶽仙茶、鬆峰綠茶、廬山雲霧、恩施玉露、大悟綠茶、雙橋毛尖、大悟壽眉、金鼓露毫、安...

回答：茶具：用透明度好的玻璃杯、瓷杯或茶碗沖泡。水質：用礦泉水或經過淨化處理的自來水。水溫：宜在80℃左右，泡出的茶水鮮爽度較好。比例：一克茶葉用50-60ml水為宜。泡法：手持水壺往茶杯中注水，使熱水衝動茶葉，綠茶中多數成分...

龍井茶是綠茶。它富含的茶多酚，具備較強的抗氧化性和抗衰老作用。富含的兒茶素，能夠消滅口腔細菌，預防消化道腫瘤。富含的咖啡因，有提升醒腦的作用。富含的茶素類物質，能夠防紫外線，抵抗UV-B誘發的面板癌。富含的茶鹼、咖啡...

湧溪火青，產自安徽涇縣一帶，有著500多年的歷史，曾經位列中國的十大名茶榜單，足可見其品質之優。相傳它是被一位上京趕考的秀才偶然發現後，覺得很好喝，就進貢給皇帝，並且得到皇上讚賞，而名揚九州的。那有著如此豐富歷史的湧溪...

我國的茶文化已經非常悠久了，並且我國有名的茶葉種類也非常多，常見的有碧螺春、鐵觀音以及西湖龍井等等。其中西湖龍井可謂是受到很多人的追捧，並且它所含有的營養物質非常多，對人體是非常有益的。但對於它的價格怎麼樣，很...

在我們國家，綠茶是非常著名的，很多外國人都喜歡在我們中國買一些茶葉回去。在所有茶的品種中，大家比較偏愛的應該是綠茶了。畢竟，綠茶的顏色非常好看，而且綠茶的味道也是非常的香醇，自然深受人們的喜愛，那麼，在如今的市場中，綠...

湖北出產的茶有紅茶（宣紅）、黑茶（湖北青磚茶）、黃茶（遠安鹿苑茶）、綠茶，主要以綠茶為主。比較著名的綠茶品種：採花毛尖，產自五峰縣採花鄉是“湖北名茶第一鄉”；鬆峰茶，由湖北茶農創制於明朝初年，產於湖北省赤壁市；鄧村綠茶，為湖北茶...

手工炒制的綠茶比一般綠茶形美質優，香濃味醇，深受國內外市場的青睞。現將其採製技術要點介紹如下。採摘：茶葉採摘要選擇良種茶園，按照統一的標準進行，通常在1芽1葉或1芽2葉初展時採。採摘時注意“四不採”，即不採雨水葉，不採...

我們中國的茶文化是非常的豐富，而且非常有文化底蘊的。相信在所有茶的品種中，紅茶和綠茶是非常受人們喜愛和歡迎的。那麼，紅茶和綠茶到底有什麼區別呢？我們大家都不是很瞭解的白茶是屬於綠茶中的一種嗎？接下來我就來為大家...

鐵觀音不是綠茶，而是青茶，其介於紅茶和綠茶之間，屬於半發酵茶類的一種，茶湯偏青綠色，滋味純濃，香氣馥郁持久。鐵觀音經晒青、晾青、搖青、殺青、揉捏、乾燥等一系列工藝製成，分為正味型、酸香型、韻香型、濃香型、陳香型5種...

說起苦丁茶，大家從這個名字就能知道它的口感了。苦丁茶喝起來是非常苦的，但是喜歡喝它的人卻是非常多，想必這其中和它的營養價值是分不開的吧！關於苦丁茶到底屬於什麼茶的種類，很多人都並不是很清楚，下面我們就一起來看看吧...

喝茶是一種生活習慣，除了普洱、鐵觀音等傳統名茶之外，適當的來一杯花茶也是無比享受的。菊花茶是大部分的首選目標。而且我們都知道菊花具有清肝明目、降火降噪的功效，適當的喝一杯對健康非常有好處。很多人還想通過喝花...

綠茶是我們生活中最常見的茶葉之一，常喝綠茶可以清熱解暑、降火名目，但是鋁廠並不適合所有人喝，今天我們就來了解一下那些人不適合喝綠茶。貧血的人綠茶中含有鞣酸，這種物質和鐵反應會生成鞣酸鐵，這種物質非常難以吸收，這就...

茉莉花茶不算是綠茶，它屬於再加工茶。茶葉按加工工藝分為綠茶、烏龍茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶，而茉莉花茶是由精製後的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種，是在綠茶的基礎上加工而成。選購茉莉花茶時從觀形、沖泡、...

發財樹能澆綠茶水，綠茶水可以作為肥料，對發財樹生長髮育很有好處。綠茶水除了能被微生物分解釋放出營養元素被髮財樹根系吸收外，還能改善土壤的結構，對於發財樹的根系也會起到保護作用。綠茶水澆發財樹方法澆綠茶水時間每...

回答：製作工藝：紅茶是發酵度達80%-90%的全發酵茶，不經過殺青，而綠茶是以茶樹新梢為原料，採摘後經殺青、揉捻、乾燥等製作而成，無發酵過程。水溫：紅茶宜用90-100度沸水沖泡，綠茶宜用80度左右水沖泡。顏色：紅茶為淡褐色或深褐色，...

回答：色澤：好的綠茶應呈淺綠或黃綠色且清澈明亮，若茶色澤灰暗、深褐等一般不佳。香氣：好的綠茶有清香，若香氣低沉或有陳氣、黴氣等，則為劣質茶。口味：好的綠茶初嘗略有苦澀感，但回味濃醇，令口舌生津，而粗老劣茶則淡而無味，甚至澀...

想必大家在生活中都喝過奶茶，尤其是在學生時代，校門旁邊總是會有各種各樣的奶茶店鋪。而且這些商家為了吸收顧客，總是會製作出不同的新鮮飲品。這不，又有不少奶茶店開始在這些飲品中新增茶水，比較受歡迎的鐵觀音是否也可以...

不同的茶有不同的性格：紅茶甘溫可養人體陽氣，綠茶性寒可清熱，烏龍茶潤喉生津，花茶養肝利膽。從中醫養生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的適應證，每個人都應該對症選擇適合自己飲用的品種。喝紅茶預防...

烘青綠茶，除少量以烘青產品在市場直接銷售外，大多數的烘青作為害制花茶的茶胚，通過害花，加工成花茶，供應喜喝花茶的人們消費。如我國的東北、華北、西北和四川成都地區等，每年需用大量的花茶。烘青綠茶的製法：分殺青、揉捻、...

紅茶和綠茶不是根據顏色分辨的。是啊，為何有紅綠之分？請專業行家解。紅茶是把茶葉發酵製作而成。製茶工藝不一樣，紅茶發酵。綠茶直接烘乾或炒幹。製茶工藝不一樣，紅茶發酵，綠茶炒幹。...

碧螺春產自於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，為我國十大名茶之一，屬於綠茶中的一種，距今已有1000餘年歷史。碧螺春以形美、色豔、香濃、味醇而聞名，產自於早春時期，顏色為碧綠色，外形似螺旋狀，沖泡後茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水...

茶也是人們在生活中經常能飲用的一種東西。茶的品種有非常多種，大家熟知的茶一般都是紅茶和綠茶，大多人對於綠茶是比較來了解，沒事的時候大家泡上一杯聊聊天，很是愜意，那麼綠茶大家有多少了解呢？接下來小編就來為大家簡單的...

素毛峰是一般的毛尖綠茶，其條索細緊勻卷，色澤嫩綠，湯色微黃而碧綠，滋味濃爽適口。花毛峰是將綠茶與茉莉花經過特殊工藝窨制而成的一種茶，其湯色黃綠明亮，滋味濃醇鮮爽。喝綠茶的好處是促進血液迴圈、增強思維能力、降低有害...

工藝不同：綠茶是未經發酵製成的茶；而紅茶屬全發酵茶。顏色不同：綠茶沖泡後多為綠色；紅茶沖泡後則呈紅色。口感不同：綠茶香氣清高，但略澀；紅茶沒有綠茶清香，但是不澀。營養不同：綠茶中的茶多酚、小兒茶素、氨基酸等營養成分較多...