小龍蝦是一種雜食動物，成蝦養殖可以採用直接投喂攪碎的穀糠、豆餅、麥麩、雜魚、螺蚌肉、蠶蛹、泥鰍或屠宰廠邊角料等飼料。根據季節、氣溫、水體和蝦的生理狀況等因素，可以靈活調節飼料的量。在6-9月，水的溫度適宜蝦的生長和發育，一般情況下每天投喂2-3次，時間安排在早上9點至10點和日落前後左右，或者晚上。
1、親蝦可以選擇在九月或十月，或者在第二年的三月至四月進行挑選。挑選時，要求親蝦重量在30-50克之間，身體各部位齊全，身心健康沒有疾病，活動力良好，雌蝦的數量相對雄蝦來說會更多。
2、親蝦可以在親蝦池中推廣養40-60千克/畝的親蝦，在開始散養前，需要用3%的澄清石灰水進行蒸氣浴10分鐘，以消滅病原菌。同時，為了合理利用水質和調整水體，還可以與鰱魚、白鰱進行共養，每畝地養50-100尾。
3、在龍蝦苗入池之前，散養計劃要好好清理水塘，清除汙泥並平整池底，以提高池底透水效能，減少漏水問題。同時，需要設定一定的池堤傾斜度，條件好的可以挖排水溝或開溝，這有助於初期龍蝦苗的培養和管理，同時方便捕捉操作。清塘消毒殺菌工作對於蝦的存活率和種植產量有著直接影響。使用適當的漂白液融化後全池噴灑，每畝地用7公斤，漂白劑的用量逐漸減少。
4、栽種水草龍蝦肉食性雜，雖然偏動物，但動物性飼料不好的情況下，也吃水草來果腹。龍蝦進食的水草有苦草、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水藻和喜旱蓮子草(水花生)等。水草同時也是蝦隱蔽、棲居的最佳場地，都是蝦蛻皮的優良場地。在水草多的是水塘養蝦，存活率高。
5、精飼料投喂龍蝦歸屬於雜食性動物，成蝦養殖可以直接投喂攪碎的穀糠、豆餅、麥麩、雜魚、螺蚌肉、蠶蛹、泥鰍、屠宰場邊角料或濃縮飼料等，依據時節、氣溫、水體、蝦的生理狀況而調節。6-9月水的溫度適合，是蝦體生長髮育旺期，一般每日投喂2-3次，時間是在早上9-10時與日落前後左右或晚間。
龍蝦養殖注意什麼：
小龍蝦與魚共養是一種非常值得推廣的養殖模式，主要是因為魚蝦混養可以實現互惠共生。魚可以吃掉剩下的餌料和糞便，從而降低了精飼料的需求，同時小龍蝦也可以利用這些物質進行生長。這種模式不僅能降低成本，還能減少水質的汙染。因此，通過利用小龍蝦的食性特點來進行魚蝦混養，可以實現互利共生的效果，同時也對提高經濟效益有益。
小龍蝦的互相殘殺特性是阻攔飼養生產量提升的主要原因之一，大規格型號龍蝦苗對幼蝦的殘食率大達60%之上。因而，生產過程中應高度重視人力隱蔽物設定，如推廣水草植物、石棉瓦、塑料軟管和竹筒等供龍蝦苗和成蝦棲居與隱敝，可以起到減少互相殘殺率及提升飼養生產量功效。
一些養殖場認為小龍蝦可以在排汙溝中存活，對水質沒有要求。然而，在人工培育環境下，小龍蝦的大量死亡主要原因是由於水質環境汙染，適當的換水不僅有助於改善水質，還有助於刺激小龍蝦脫殼，從而加速成長速度和提高效益。然而，頻繁的換水會增加水電費或油錢支出。有效的做法是在夏季持續高溫時期每半個月換水1～2次，每次更換1/4左右的水。如果水質情況較弱，可以採用生物菌肥來替代普通有機肥料。
