大蔥，相信大家都特別瞭解，因為生活中經常吃的一種蔬菜。大蔥屬於比較香辛的蔬菜，因具有特殊辛辣氣味，常用於調味或去腥去異味。大蔥易生長，是一種非常好種植的蔬菜，下面和小編一起去了解一下大蔥的種植方法吧！
大蔥種植技術
1、苗地選擇。大蔥是忌連作的蔬菜，育苗地也忌連作。苗地要選擇前茬非蔥蒜類作物的高坑地。切忌選擇荒草地，否則苗地雜草叢生。育苗要專人負責。
2、前茬作物收穫後，深翻晒白二次，休閒20天。大蔥育苗期長達50天，因此苗地要畝施1000公斤腐熟謝肥。畦寬連溝1.5米，作成淨1.1米寬的小平畦。精細整地。四周開好溝系。
3、出口大蔥，品種一般由外商指定，主要有：長寶、長悅、明彥、金長三號等。每100克種子，需苗床地35—40平方米，這樣育成的苗可移栽1畝大田。一般採用撒播，播種要十分均勻。常規播期4月上旬。
4、播子後要澆水（水中加入殺蟲劑），達到60%的土壤溼度，把握住出苗前不再澆水。澆水後復細乾土0.5釐米厚，復土後不能澆水，以防止土壤板結。播種後出苗前可覆蓋地膜，有利於增溫、保溼及防止雨水造成土壤板結。但要防止高溫的危害。
5、大蔥種子發芽的溫度，以18℃左右最快。播後5—6天可以出苗。60%出苗後及時揭去地膜，揭膜過晚，苗細弱。地膜揭去後，為防大雨沖刷，要設立小環棚，下雨前在小環棚上覆蓋薄膜，雨後把膜揭掉，特別是在齊苗後到立苗前的半個月內，否則遇大雨後會產生猝倒病而大量倒苗。
大蔥高產栽培技術
1、定植時間一般在5月下旬—6月上旬。
2、定植前大小苗分開，剔除病苗、弱苗、過小苗及明顯彎曲苗，株距每米35—40株，行距1米，畝栽2.3萬株左右。定植時避免蔥苗折斷，定植深度以不埋沒蔥心為宜，過深不宜發苗，過淺影響蔥白長度。定植時應將葉面與栽植溝成垂直方向排列，利於密植與管理。
3、定植工具可用直徑1.5釐米左右的園鐵扦或園木杆，定植時先打淺洞，與地面垂直，再把苗插入，再微微往上提起，使根鬚下展，保持蔥苗挺直。若彎曲，直至以後採收時莖也彎曲，這就成了次品。
4、定植要定植在蔥溝的同一側，這樣有利於雨後排水。
5、定植後將蔥株兩邊的鬆土壓實，隨後澆透水。
大蔥的種植條件
1、溫度：大蔥起源於半寒地帶，在冷暖的氣候下產量高、品質好，耐寒能力較強，能忍受-20℃的低溫，幼苗在-10℃的條件下能安全越冬，最高能耐45℃的高溫。
2、光照：大蔥對光照強度要求不高，對日照時間的長短要求為中性，只要在低溫作用下通過春化，不論日照時間的長短都能正常抽苔開花。
3、水分：大蔥的葉片呈管狀，有蠟質，具有抗旱性，能減少水分蒸發而耐乾旱。根系無根毛，吸水能力差，各個生長時期都要滿足水分供應才能生長健壯。
4、土壤：大蔥本來對土壤要求不嚴格，但根群小，無根毛，吸肥能力差，如想高產必須選用土壤疏鬆、土層深厚、土質肥沃、排水良好、富含有機質的土壤。
大蔥的種植管理
1、適時澆水：移栽後正值炎熱季節，高溫多雨，一般不澆水，陰雨連綿會導致爛根和死苗，要注意及時排水。如遇高溫乾旱，要澆水降溫，促進生長。
2、培土施肥：隨著蔥白不斷伸長應及時培土、追肥，培土最後壟高70-80釐米，培土時不能埋心葉。追肥與培土同時進行，第一次應從立秋開始，畝施農家肥5000公斤，尿素10-15公斤，施後澆水。第二次追肥處暑進行，畝施尿素15-20公斤，餅肥50公斤。第三次追肥在白露，這時蔥白進入膨大盛期，肥水管理是關鍵，可順溝施人糞尿1000公斤，尿素15公斤，磷肥50公斤，鉀肥5-10公斤，最後澆水，第四次追肥在秋分進行，畝施尿素10-15公斤，培土澆水。白露前後要噴施複合微肥，一般5-7天噴施一次，連噴2-3次，增產效果明顯。
以上是小編給大家總結大蔥的種植技術，希望能對大家有所幫助哦！其實大蔥還可以在家裡種植，只需要一個大盆就可以種植哦！家裡常吃大蔥的不妨在家種植一些，想吃的時候摘下即可食用哦！
