越冬生菜可以隨時隨地種植，因為越冬生菜一般是在大棚中種植，所以對種植時間沒有限制。正常的生菜一般在3-4月春播，7-8月秋播。生菜種植時，可選擇抗病性強、生長較強健的品種，播種前先準備好育苗的苗床，將苗床的溫度保持在12-20度之間，定植時保持行距、間距4×4cm，然後施肥一次，再澆一次透水。
一、越冬生菜什麼時候種植
越冬生菜一般在大棚裡種植，隨時隨地都可以栽種。正常生菜在3-4月春播，7-8月秋播，定植1個月後可以採摘食用。
二、生菜的種植方法
1、選種
選擇抗病性強、生長較強健的品種，現在市場上受歡迎的有花葉生菜、玻璃生菜、結球生菜三種品種，可隨機選擇一種種植。
2、苗床
播種前準備育苗床，苗床土壤應疏鬆肥沃的有機土，也可將普通疏鬆土壤混合有機肥、硫酸銨調配，將土壤澆一次透水。
3、播種
生菜的種子很細小而輕，需要將其混合沙土，然後再均勻的撒在苗床上，覆土0.5-1cm即可。
4、育苗
播種後，保持苗床溫度在12-20度之間，保持通風，忌在陽光下暴晒，待種子發芽長出2-3片葉子時，即可定植。
5、定植
生菜根系較弱，定植時需將幼苗連土帶起，定植時保持行距、間距4×4cm，定植後施肥一次，然後澆一次透水。
6、採收
生菜只要肥水充足，其生長就會非常快，1-2月就可收穫，收穫時要小心，不要傷害根部，否則不能繼續生長。
