黃油和牛油的區別

黃油和牛油的區別

回答:黃油:又叫乳脂、白脫油,它是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後,使稀奶油成熟並經攪拌而成的。牛油:一是指牛乳製品,二是指從牛的脂肪組織裡提煉出來的油脂。