回答：奶牛：具有體型高大、產奶量高、母牛性情溫和、變於管理等優點，但不耐熱，抗病能力較弱，養殖條件較高。黃牛：役用效能較好，力量較大，行動較為靈敏，不怕酷熱寒冷，易調教，生長速度較慢、後軀發育不良、母牛泌乳量較少。
