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鮑魚去內臟加工方法
分類:
養殖致富問答
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回答:
先用粗鹽搓洗鮑魚來去髒除腥,然後用小刀、湯匙等工具切斷肉體和
貝殼
相連的貝柱,將鮑魚肉和殼
分離
,再用小刀將
內臟
切掉,在鮑魚的嘴巴上劃一刀,以便取出食胃管,最後再用牙刷,蘸水後將鮑魚肉刷洗乾淨即可。
標籤:
內臟
鮑魚
加工
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