回答：將河蚌放到漏篩裡，置於自來水龍頭下用流水沖洗一遍，然後將其放入盆裡加清水泡2天，期間每隔2小時左右換一次水，2天后倒掉盆中的水，再加清水放適量鹽清洗一遍，然後用刀沿著縫隙插進去撬開，開啟後將蚌肉和殼分離，摘除灰黃色的鰓和背後的泥腸，再將剔出來的蚌肉用食鹽揉搓幾下並洗淨即可。
一、河蚌怎麼清洗
1、河蚌買回來後，先將其放到漏篩裡，置於自來水龍頭下用流水沖洗一遍，然後將其放入盆裡加清水泡2天，清水裡放點鹽，期間每隔2小時左右換一次水，2天后倒掉盆中的水，最後再加清水放適量鹽清洗一遍，待其吐盡沙泥後，用刀沿著縫隙插進去撬開。蚌殼在開啟後，將蚌肉和蚌殼分離，蚌肉挖出放入盆中。先摘除灰黃色的鰓和背後的泥腸，然後去腮，腸子裡的青色汙濁應當去除，由於很多人去除不乾淨，所以都是直接將腸子拆除的，最後再將剔出來的蚌肉用食鹽揉搓幾下再洗淨即可。
2、河蚌是軟體動物門蚌科的一類動物統稱，在一些地方稱為歪兒、蚌殼，生活在池沼、淡水湖泊、河流等水底，半埋在泥沙中。其肉可食用，也可作禽類、魚類的餌料和家禽、家畜的飼料。蚌的食物主要是單胞藻、原生動物和有機碎屑等，如鞭毛蟲、輪蟲、綠眼蟲、柵藻、綠粒藻、甲藻、舟形藻、紡錘矽藻、四角藻、杆星藻，甲殼動物的殘屑及植物葉片等。蚌不能主動追逐食物，依靠蚌殼的開閉，外套膜內側纖毛和鰓纖毛的擺動造成水流，食物便隨水進入蚌體。
二、河蚌的主要價值
1、河蚌的營養價值很高，含有蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含鈣248毫克、蛋白質10.9克、鋅6.23毫克、磷305毫克、鐵26.6毫克、硒20.24微克、維生素A243微克、胡羅卜素2.3微克 ，還含有較多的核黃素和其他營養物質，總能量可達到20.71兆焦/公斤。
2、河蚌是珍珠的搖籃，不僅可以形成天然珍珠，也可人工養育珍珠。珍珠可加工製成各種裝飾品和工藝品，還具有很大的藥用價值，單獨製成粉後以其他物質配製而成的珍珠散、丹、丸、液等各種中成藥。除育珠外，蚌殼可提製珍珠核，珍珠層粉有人體所需要的15種氨基酸，珍珠層粉與珍珠的成份和作用大致相同。將蚌殼和蚌肉分別蒸煮消毒、加工和機械粉碎，還可製成廉價的動物性高蛋白飼料。
