肥堆宜大不宜小：肥堆要適當加大，以直徑3-4m，高2m為宜。
蓋土封泥保肥效：肥堆四周以及堆頂蓋土封泥，避免寒氣入堆，熱氣發散。
單獨存放灰糞：草木灰需單獨存放，不宜混堆。
肥堆加磷保氮：肥堆中拌入2-3%過磷酸鈣或5%以上的磷礦粉混合堆放貯存，可起到保氮作用。
一、大雪前後怎麼積肥
1、肥堆宜大不宜小
（1）嚴寒季節氣候寒冷，為促進肥堆升溫腐熟，冬季積肥存肥的肥堆要適當加大。
（2）通常以直徑3-4m，高2m左右為佳。亦可採用高2m，寬1.50-2m，長4m的長方形肥堆。如肥堆過低過窄，寒氣四侵，熱量散失快，肥料腐熟緩慢，質量差。
（3）另外有些農戶在冬春季節將肥料運到農田小堆存放或撒在地面。這些做法對保氮十分不利。
（4）據測定，把肥料扒成小堆存放氮素將損失30%左右，撒在地面則損失64%左右，而大堆封存一冬春僅損失10%左右。故此，一般冬春送肥宜在地頭大堆封存，耕前再撒入地內為好。
2、蓋土封泥保肥效
（1）冬季積肥或貯肥除宜大堆外，肥堆四周和堆頂還要採取蓋土封泥的措施：即蓋1層土或1層麥秸泥，可以起到寒氣不可入堆，熱氣不能散發的作用。
（2）同時蓋土封泥阻斷氮氣揮發損失的通道，減少氮素的損失。據測定，在相等的時間裡，肥堆蓋土封泥儲存氮素損失率在10%以下，而未蓋土封泥的氮素損失在30%左右。
3、灰糞要單獨存放
（1）灰糞即草木灰，是一種鹼性肥料。與糞肥混合，會造成糞肥中氮素的急劇下降。
（2）據試驗：以草木灰墊圈或蓋糞，3天后糞肥氮素損失40%左右，3個月後損失95%左右，未墊草木灰或未蓋糞的3天后僅損失5%左右，3個月後損失48%左右。
（3）因此，在冬季堆肥過程中，灰糞一定要單獨存放。切忌混堆。
4、肥堆加磷保氮
（1）在肥堆中拌入2%～3%的過磷酸鈣或5%以上的磷礦粉混合堆放貯存，可以起到顯著的保氮作用。
（2）據試驗測定，肥堆中混入過磷酸鈣的，4個月後氮素僅損失3.10%左右，而未加的損失45%左右，加入磷礦粉的4個月後氮素損失5.40%左右，而不加的則損失49.60%左右。所以堆肥時一定要注意加些磷肥，以磷保氮事半功倍。
二、農村堆肥土方法
1、堆肥材料的選擇與混配
（1）用牛糞和雞糞作為堆肥的原料，其共同特點為含養分高，碳氮比較低。如，雞糞含氮1.54%，碳氮比為15∶1；牛糞含氮0.34%，碳氮比為21∶1。
（2）微生物體的碳氮比：為25∶1，發酵材料的碳氮比過高使發酵慢而難，過低使發酵快，損失養分。堆肥材料不可僅用糞尿肥，必須配加碳氮比高的有機物料。如老熟的禾本科作物秸稈的碳氮比高約為60～100∶1。
（3）適當加入氮素化肥調節碳氮比，可加速腐解，縮短堆腐時間，將500公斤粉碎的幹稻草或玉米秸加250公斤新鮮牛糞和雞糞的混合物料進行堆腐，大約一個月可以腐熟。
2、向堆肥接種有益微生物
（1）新增一些分解有機肥能力強的菌種，可以促進堆肥腐熟過程。如果不接種會使堆肥發酵時間延長，產生臭味，而且肥效低。
（2）接種既可以提高初期有機物微生物數量，加速堆肥材料的腐熟，還可提高發酵溫度，高溫可以消滅一些病原體、蟲卵和雜草種子，還能控制臭氣的產生，提高堆肥效率。
（3）目前廣泛應用的接種劑有3類：微生物培養劑和商業新增劑2類，主要用於大規模工廠化生產；農村土法堆肥主要是用第三類有效自然材料，包含老堆肥的糞底、馬糞、牛糞、菜園土等。
3、適當水分條件
（1）水分調控直接影響到堆肥發酵速度和腐熟程度，還是好氧堆肥化的關鍵因素之一。
（2）為了維持微生物的活性，含水量要高達90%，但是實際有機物材料適宜的含水量在60%～80%，以秸稈為例，通常含水量75%～85%、蔬菜含水量達90%以上。但是，過多含水量也不利於發酵和提溫。
4、通風條件
（1）高位堆肥是利用好氧性微生物進行發酵的，要求至少有50%的氧滲入到堆肥中各部位，以滿足好氧微生物氧化分解有機物的需要。
（2）中期堆肥溫度升高後，通風可將供氧與帶走水汽二者共同進行。達到堆內散熱降溫和乾燥的目的。通風的方法，可用自然通風供氧，向堆內插入通氣管或用秫秸梱做通氣塔。
5、堆肥需要酌情加入石灰
50公斤秸稈中加2～1.5公斤石灰既可調節酸度，又可破壞秸稈表面的蠟質層，而利於吸水發酵。在北方也可用土壤調節酸度。
