問：請問江淮之間大白菜育苗是什麼時候？
一般來說，江淮之間的大白菜育苗期是在每年的2月到3月之間。這個時候正處於春季，天氣逐漸轉暖，適合大白菜的生長。同時，江淮之間的氣候條件比較穩定，適宜大白菜的生長和發育。
大白菜的育苗採用的是溫床育苗的方法，這種方法可以在短時間內提高大白菜的出苗率和苗期生長速度。在江淮之間，大白菜的育苗溫度通常控制在20度左右，同時要注意保持適宜的溼度和通風。
在育苗期間，要注意及時給大白菜補充養分和水分。同時還要注意防止病蟲害的發生，定期對大白菜進行病蟲害防治，確保大白菜的健康生長。
