洋蔥給人印象最深的一點就是在處理時會讓人淚流滿面，但儘管是這樣，也依舊阻擋不了人們對它的喜愛。洋蔥的食用價值非常高，並且做法多樣，是在是一款很難的的蔬菜。但這種蔬菜是否會引起上火呢？如果食用之後上火又該怎麼處理呢？
洋蔥吃了會上火嗎
吃洋蔥可能會上火。洋蔥在食物屬性上屬於溫性的食物，適量食用是不會出現上火現象，但是部分人由於自身陰虛、虛火偏旺，過度的食用洋蔥也有引起上火的可能，出現口腔潰瘍、口色乾燥、咽喉腫痛等症。
生洋蔥屬於溫熱性的食物，食用過多有引起上火的可能，若是將洋蔥炒熟，其性味會有所改變，並且洋蔥中的刺激性成分也多已分解，避免口腔潰瘍，並且也不宜將洋蔥和狗肉、羊肉等熱性食物一起吃，避免上火。
吃洋蔥上火怎麼處理
1、食用寒涼性食物
洋蔥屬於溫性水果，食用過多可引起上火現象，但是食物中也有很多其他寒涼性的食物，配伍食用可降火，降低體內的熱氣，可起到治療上火現象。常見的寒涼性的食物有：小米、綠豆、薏米、秋葵、黃瓜、苦瓜、梨、西瓜、鴨肉等。
2、醫院就醫
如果嘗試了上述方法還未得到緩解，比較嚴重者建議立即趕往醫院進行救治，遵醫囑。
吃洋蔥有什麼好處
1、抑菌殺菌。洋蔥性溫，含有的硫化丙烯有抗寒、抗流感病毒、有一定的殺菌作用，適用於流行感冒。
2、降低血糖。洋蔥中的含有一定的辛辣成分，這些成分可以提高胰島素功能，幫助分解糖類物質，有助於降低血糖，適合高血糖及糖尿病人食用。
3、平衡營養。洋蔥中的營養成分豐富，直接生吃可以避免營養流失，最大限度的為人體提供營養，平衡營養。
4、提神醒腦。洋蔥中的辛辣成分豐富，對人體會產生一定的刺激感，有助於提神醒腦。
5、潤腸通便。洋蔥中含有一定的膳食纖維，這種物質可以促進腸道的蠕動，幫助食物的消化及吸收。
6、防癌抗癌。洋蔥中含有天然的抗癌物質—櫟皮黃素，可以阻止體內的生物化學機制出現變異，進而控制癌細胞生長，一定的防癌抗癌作用。
吃了洋蔥怎麼去味道
1、刷牙漱口。吃了洋蔥後嘴巴里面的味道比較重的話，建議立即去刷刷牙、漱漱口，多用清水稀釋口腔內的洋蔥味道，如果家裡有漱口水的還可以用漱口水來清新口氣，這種處理方式要第一步進行。
2、嚼薄荷味的口香糖。薄荷有去口氣、清新口氣的作用，因此，建議嚼2粒口香糖，以此來緩解口中的異味。如果家裡有種了薄荷的話，建議用幾片新鮮的薄荷葉子泡水飲下。
3、嚼茶葉。茶葉中的鞣質豐富，且氣味清香，多嚼幾次茶葉可以有效的去除口臭。
4、吃新鮮蔬菜水果。新鮮蔬菜水果中的水分及維生素含量豐富，且味道酸甜可口，可以掩蓋洋蔥的臭味。一般建議吃點柚子、金桔、檸檬水、山楂湯、油麥菜、娃娃菜等食物。
5、喝點牛奶。牛奶的味道甘甜，糖類物質豐富，可以降低口腔中的異味。不要要注意的是，要慢慢喝牛奶，讓牛奶在口腔內多停留一會兒，這樣效果才更好。
洋蔥含有大量營養物質，適當食用對人的身體健康是非常有好處的，可以起到抑菌殺菌、潤腸通便的功效。我們都知道洋蔥的味道是比較重的，所以大家在食用之後可以選擇口香糖、茶葉等食物來緩解。
