在我們生活中有很多不起眼的花卉草木總有著驚人的利用價值，比如香茅草，可能生活中也有很多人都並不瞭解它是什麼，但小編要告訴你的是，香茅草雖然是草，卻也是個寶。下面和小編一起去了解下香茅草到底是一種什麼樣的植物吧！
香茅是什麼
香茅屬禾本科，散發著檸檬般的芳香,又稱為檸檬草。含有檸檬醛、香茅醛、香茅醇等成份，是天然的芳香類調料，在泰國、越南、馬來亞、等地，香茅是必需的香草，這種香草對人體食用後有驅風作用，汁液可用來作天然的蚊怕水。香茅在南亞地區是椰汁咖哩必需的材料。在泰國，香茅為冬蔭功湯的主要材料；在越南，各種有名的香茅菜餚和酸湯亦不可缺少。大型超市有售。
香茅產地在哪裡
香茅原產東南亞熱帶地區，喜高溫多雨的氣候，在無霜或少霜的地區都生長良好。現全國各地皆有種植，主要分佈區域： 遼寧、河北、山東、河南、安徽、江蘇、浙江、江西、湖北等地。
香茅的功效和作用
1、生理作用
香茅對於人的身體有著極其重要的生理作用，可以對人們日常所患的疾病有著非常大的治癒效果，像對於感冒、體虛、頭痛、面板感染等症狀具有良好的作用。
2、抗菌抗病毒作用
香茅的抗菌作用不僅僅能夠抵禦一些細菌真菌，並且還能夠防止一些細菌變異情況的發生。香茅還可以用於治療日常的手癬和腳氣。
3、緩解身體不適
很多花友可能不知道香茅的葉片可以用來煮水喝，並且煮來的水作用還不小，這種水可以緩解人體胃部不適、腹瀉、便祕等消化系統方面的問題。感冒的病人也可以和香茅葉片煮的水以此來排汗，緩解感冒症狀。香茅葉子煮的水喝過之後還可以治療像嘔吐、高血壓等疾病。
4、外用作用
香茅不僅僅可以作為內用藥物，還可以作為外用藥物，香茅的提取物可以減輕疼痛的感覺，像風溼、類風溼、部位扭傷等用搗爛的香茅敷上後都有良好的作用，還可以治療粉刺和蚊蟲叮咬。
5、美容作用
香茅對痤瘡、炎症、頭皮屑症狀有良好的作用。還可以改善油性面板或者是油性頭髮。還可以防止貧血、有利於利尿、滋潤面板等作用。但是需要注意的是孕期婦女不宜使用。
香茅的幾種常用食用方法
1、可煮粥
香茅因其含有獨特的香氣，在夏季常常用來煮粥，即可以預防中暑又因獨特的檸檬香增加食慾。
2、泡茶喝
先將香茅切成1-2釐米，用手揉搓後用熱水沖泡，香茅獨特的檸檬香味會最大的散發出，茶味清香，有醒腦、驅寒治感冒的功效。
3、做香料
南亞及東南亞地區常以此作為調味品，配上雞、魚等葷腥食品，可謂香香相惜。兩者的香味一複合，品嚐時味蕾能得到極致的享受。與雞精相比最大的特點是，香茅為純天然調味品，不含有化工物質，對人體無害。
4、香茅菜品
香茅豉油雞、香茅五花肉、香茅甜辣魚、香茅咖哩雞翅、香茅烤雞翅、香茅白灼小白蝦、香茅砂鍋雞、香茅檸檬茶等。
如上所述，香茅的好處可是非常的多，自帶有檸檬清香，可可用來醒腦、淨化房間，甚至可加工成為日常香料及香水、肥皂等日用品，而且它的藥用價值及食用價值也非常的高哦！
