說起腰果想必很多人都不陌生，它吃起來的口感很是香脆，並且營養價值高，所以每年選擇食用它的人群是很多的。腰果裡面的含油量是很高的，很多堅果都能榨油，那麼腰果是否也是如此呢？腰果炸的油，其具體的使用方法又是怎樣的呢？
腰果能榨油嗎
腰果能榨油。腰果種仁含油量高，可制高階食用油。可作為加工糕點，糖果的原料，尤其是作硬化巧克力的原料。家中可炒食、油炸，亦可與雞肉或豬肉，西芹等同炒，均香酥可口。
腰果油怎麼用
腰果果仁炸的油可以炒著吃，也可以做涼拌菜了食用，都是非常不錯的選擇。腰果外殼炸的油還可通過聚合方法生產合成橡膠；用腰果油油漆傢俱可以耐高溫，據報道，美國的太空梭，就是用經過科學處理的腰果油作為機身保護層塗料的。不過未成熟果殼含毒質，對面板有刺激作用。
腰果油的好處
1、預防心血管疾病。腰果油中的一些維生素和微量元素具有軟化血管的作用，在保護血管、防治心血管疾病方面有很大的作用。老年人如果適當吃一些腰果，是能夠預防動脈硬化、心腦血管疾病的。
2、延緩衰老。腰果油中含有大量的油脂，並且具有優良的抗氧化劑，有延緩衰老的作用。並且，腰果中的這些成分還能夠使面板有光澤、起色好，起到潤膚美容的作用，女性朋友們可以適當吃一些。
3、增強抵抗力。經常吃腰果油能夠提升人體抵抗病毒的能力，還能增強食慾，使體重增加。
4、防治癌症。腰果油中含有大量的蛋白酶抑制劑，在預防癌症和控制癌症病情方面都有一定的作用。
5、消除疲勞。腰果油中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生，適當食用可補充體力、緩解精神，適合容易感到疲倦的人群食用。
6、通乳。腰果油還具有催乳的功效，適合產後乳汁分泌不足的婦女。
腰果油的食用禁忌
1、腰果油油脂豐富，過多的脂肪會增加肝臟的負擔，故不適合膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用。
2、腰果油含的脂肪酸屬於良性脂肪酸的一種，如果攝入過多還是會導致人發胖的，所以肥胖的人和想減肥的人是不適宜多吃。
3、腰果油含有多種過敏原，對於過敏體質的人來說可能會造成一定的過敏反應，經常過敏的朋友還是要敬而遠之。
4、腰果油長時間儲存會變質，如果已經出現“哈喇”味，千萬不要再食用，吃了不僅不利於健康，還會引起一些中毒的現象。
腰果不僅可以榨油，其油的功效也是很高的。一般堅果的果肉和外殼都能榨油，果肉的油可以吃，外殼的油可以用做工業用途。適量的食用一些腰果油，還有預防心血管疾病、延緩衰老等好處。
