摘要：直接吃：成熟的青金桔是可以剝皮後直接食用的。泡水喝：泡水喝是青金桔一種常見的吃法，有化痰醒酒的作用。做配菜：青金桔皮切碎做為配料給菜提味，一些廚師在小炒黃牛肉這道菜就會有放。
青金桔在我國沿海等地產量比較多，它的顏色為青色，吃起來的時候口感是非常酸的，但是其食用價值很高。關於青金桔的吃法，想必也是很多人都想要了解的事情。有些人甚至說它在吃的時候可以連皮一起吃，那麼事實真的是這樣的嗎？
青金桔怎麼吃
1、直接食用。青金桔的吃法很多，可以直接食用，不過直接吃的話，口感會有一些酸，所以這種吃法並不是很讓人接受。
2、青金桔最常見的就是用來泡水喝，或者是作為配菜，放進一些食物裡面進行提味。
青金桔的皮可以吃嗎
青金桔在吃的時候，可以不用剝皮，直接食用。不過想要這樣吃的人，一定要先將青金桔清洗乾淨之後再吃，青金桔表皮會有一些髒的物質，如果不清洗乾淨的話，很有可能會給我們的健康帶來一些影響，所以這一點需要大家在吃的時候多加註意。
青金桔的食用方法
一、蜜漬青金桔
食材:青金桔、蜂蜜。
做法:
1、首先將青金桔清洗乾淨，然後擦乾。然後將它對半切開，將裡面的籽弄出來。。
2、將青金桔和蜂蜜一層一層的疊加進去，將瓶子密封好。然後將它放在冰箱裡面就可以了。如果實在家裡沒有蜂蜜的話，用白糖也是可以的。
二、冰桔茶
原料:青金桔、綠茶、蜂蜜適量、冰塊適量。
做法:
1、首先要將綠茶用熱水泡開，然後青金桔洗乾淨切開。
2、再將青金桔裡面的籽弄出來，在杯子裡面加入一些適量的冰塊進去，將切開的青金桔擠出汁放在杯子裡面。
3、最後將泡好了的綠茶過濾掉茶葉，裝入倒有青金桔汁的杯子裡面，將剩下的青金桔一起放進去，加入一些冰糖或者蜂蜜進去提味，這樣喝起來的口感會更好一些。
青金桔的吃法很多，一般都是直接吃或者是泡水喝都是非常不錯的選擇。青金桔和一般的桔子不同，它在吃的時候可以不用剝皮了吃。不過一定要保證它的乾淨，這樣才能吃的更健康。
