柿餅其實就是柿子的另一種食用方式，既有柿子的口感，更為重要的是儲存時間更長久，滿足了很多人的需求。柿餅一種營養豐富、味道鮮美的零食，很多人都喜歡吃。不過大家在食用的時候都喜歡問是哪個牌子之類的話題。下面小編將為大家列舉一些富平柿餅比較有名的品牌。
富平柿餅有哪些牌子
隨著富平縣柿餅產業的深入發展，越來越多的柿餅品牌開始出現在了市場上，就現在所瞭解的包括：秋實愛秦牌柿餅、洋陽柿餅、一柿情緣柿餅、如意柿餅、御品人間柿餅、柿子紅了柿餅等等不勝列舉。
近三年來富平縣柿餅品牌，大約百分之八十的牌子支撐不到一年時間便倒下了。現在相對比較出名的柿餅品牌廠家有：富平縣洋陽柿餅廠家、柿餅哥黨晨飛御品人間牌柿餅、秋實愛秦牌柿餅、騏進商貿柿子紅了品牌、富平縣多旗柿餅、富平縣富四方柿子產業有限公司。
柿餅是哪裡的特產
在中國，柿餅產地和柿子產地眾多，很多人會問到底柿餅是哪裡的特產？小編也不能夠武斷說是哪的，只能把目前在中國名氣較大的幾個大的柿子產地和柿餅產地給您整理出來，每個產地的柿餅口感為您一一講解。
1、富平柿餅
富平柿餅，別名閤兒餅，富平閤兒餅，是陝西省名貴的小吃之一，主要原料是尖柿子，具有健胃澀腸和清熱解毒的功效，是一種老少皆宜的食品。
2、信宜柿餅
廣東信宜種植柿子已有數百年的歷史，所種植品種以牛心柿和方柿等甜脆硬柿為主，因紅壤土，其土質氣候適宜，信宜柿子樹生長冠幅大，枝葉茂，果實碩大，色澤金黃，皮薄肉厚，核少或無核，個大肉嫩，甜脆可口。
3、浮山柿餅
浮山鎮有山地面積63912畝，土地疏鬆肥沃，土壤十分適宜柿樹的種植，加之當地種植青柿及製作柿餅歷史悠久，已有200多年的歷史，果實個大，味道香甜。
4、莊裡閤兒柿餅
富平莊裡鎮的閤兒餅歷史上曾作為進獻皇家的貢品。陝西省名貴特產。
5、曹州鏡面柿餅
相傳已有上千年的生產歷史，早在明代就已經馳名全國，被列為進獻朝廷的貢品。
6、萬榮桔蜜柿餅
山西萬榮縣柿樹栽培歷史悠久，清康熙年間柿樹已遍及全縣，是萬榮的地方特產。
如何挑選柿餅
1、看外形：質量好的柿餅個大扁圓，表皮不破裂，無腐爛變質的情況。
2、看柿霜：柿霜厚白的質量最好，霜薄而灰白色次之，表面發黑或無霜的儘量不要購買。另外，在選購柿餅時還要注意辨別人工打粉的柿餅與自然上霜的柿餅，經過人工打粉的柿餅柿霜層鬆散、容易脫落、粘手，而自然上霜的柿餅結霜層則不易脫落。
3、看肉質：質量好的柿餅為棕紅色，有光澤，無核或少核，肉質軟糯潮潤。
4、看口感：質量好的柿餅肉質軟糯香甜、沒有澀味，無渣或少渣，而口感硬，甜味淡，有殘渣和澀味的謹慎購買。
柿餅的儲存方法
1、密封儲存
密封是儲存柿餅第一個條件，剛製成的柿餅可以放入缸中或者密封的盒子裡，因為密封的環境可以避免水汽或者其他的細菌感染的柿餅。使柿餅長時間都能夠保持同樣的一個環境裡面，從而有一個良好的狀態。
2、通風乾燥
密封好的柿餅要放在通風乾燥的地方，最好就是將柿餅架起來放在高處，這樣就避免不小心水會滲透進去。
3、陰涼低溫
此外，還要避免受到陽光的直射，要放在陰涼的地方，也可以保證比較低的溫度。
富平柿餅是市場上比較流行的一款柿餅，它的品牌也非常多，如果要問哪個牌子的柿餅最好吃，其實這沒有一個標準的答案，畢竟蘿蔔青菜各有所愛。不過大家在購買還是最好選擇品質好一些的，自然味道、口感也會好一些。
