在夏季也是很多水果上市的季節，像桃子、哈密瓜、西瓜等很多水果，在夏季也是非常深受人們歡迎的。在市場上，哈密瓜的品種也非常多，其中人們經常見到的一種哈密瓜品種就是黃皮哈密瓜，那麼黃皮哈密瓜人們應該怎樣去挑選呢？接下來小編就來推薦大家挑選水果的方法。
黃皮哈密瓜叫什麼名字
黃皮哈密瓜叫十稜黃金瓜，黃皮哈密瓜叫外形圓潤，熟透了的瓜聞起來就有股怡人的果香，乳白色的果肉吃到嘴裡更是甘甜多汁、齒頰留香。黃金瓜營養豐富，有補中益氣、消炎止痛，解毒殺蟲的作用，對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等，亦有較好的療效。
黃皮哈密瓜怎麼挑選
1、看一看：觀察瓜皮。翠綠皮哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色，黃皮哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色，根據瓜皮頂部的顏色可判斷哈密瓜成熟程度。另外，最好注意看看瓜皮上有沒有疤痕，最好疤痕還是裂開的。有疤痕的哈密瓜雖然難看，但甜度高、口感好，反之，表皮光潔漂亮的哈密瓜反而可能尚未成熟，口感生澀。總之，哈密瓜一般是“越醜越好吃”。
2、聞一聞：成熟的哈密瓜果臍部一般會散發出濃烈的果香味，挑瓜時注意聞一聞，有清香味的就不會錯了。如果已經買來的哈密瓜發現聞起來沒有香味或香味淡薄，說明不夠成熟，可以放些時候再吃。
3、摸一摸：所有哈密瓜在成熟時頂端都會變軟，輕輕按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，表明這個瓜已經成熟。此外，輕捏瓜身也是一大妙招，如果手感過軟，表明成熟過度，太硬則表示還沒成熟，一般情況下，手感堅實微軟的哈密瓜正是中度成熟，香甜多汁，適宜購買。
黃皮哈密瓜和綠皮哈密瓜哪種好
黃皮哈密瓜和綠皮哈密瓜都好，營養成分一樣，翠綠皮哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色，黃皮哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色，根據瓜皮頂部的顏色可判斷哈密瓜成熟程度。黃皮哈密瓜的瓜心呈“圓形空心”，黃綠皮哈密瓜的瓜心呈“三角實心”，翠綠皮哈密瓜瓜心則是“圓形實心”。
黃皮哈密瓜怎麼存放
1、從超市買回來的黃皮哈密瓜如果當時不想吃，要將其放置在陰涼通風處，不能用塑料袋裝起來，因為黃皮哈密瓜自然狀態下需要呼吸，放置在塑料袋後在很短時間內就會捂壞變質；
2、如果想讓黃皮哈密瓜保質期延長，那就需要在購買時專門挑一些八九成熟的，這樣在儲存時只需要放在水果保險箱裡面即可，一般可以儲存一個月，但是一定要定時檢視，防止熟透了；
3、沒有切開的黃皮哈密瓜要比切開的儲存時間長，在挑選時要根據瓜藤和瓜蒂來判斷儲存時間，也可以通過哈密瓜的軟硬來判斷，買之前用手捏一下，如果外殼堅硬，說明是剛成熟的哈密瓜；
4、切開的黃皮哈密瓜儲存時間要短一些，一旦切開最好儘快吃掉，如果想儲存就放在冰箱冷藏室中，這樣可以多延長兩天，但是如果是夏季，天氣炎熱，最好不要放置，在購買時按照實際需要購買；
在上面的文章當中，小編也教了大家一些挑選黃皮哈密瓜的方法。在平常的生活當中，大家也可以利用這一些方法去挑選水果。現在是夏天，很多的水果也不經放，所以大家買水果時一下子也不要買太多的水果。
