在日常生活中，魚腥草是一種比較常見的食材，因其自身有股濃烈的魚腥味而得名，因營養價值極高，很多人都喜歡食用魚腥草。但是也有人說魚腥草裡面含有毒成分，這是真的嗎？下面和小編一起去了解下吧！
吃魚腥草有什麼好處
1、抗菌。專家研究表明，魚腥草的氣味來自於魚腥草揮發油中的成分——魚腥草素。魚腥草素具有抗菌的功效，對流感桿菌、卡他球菌、金黃色葡萄球菌、肺炎球菌等具有顯著的抑制作用。
魚腥草素具有抗菌的功效，對流感桿菌、卡他球菌、金黃色葡萄球菌、肺炎球菌等具有顯著的抑制作用
2、利尿。魚腥草含有槲皮苷成分。而槲皮苷具有利尿、抗病毒的功效。
3、消炎。醫學臨床證明，針對上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等疾病，魚腥草有顯著的療效。另外還可用於治療急性結膜炎、尿路感染。
4、增強免疫力。魚腥草除了抗菌消炎，還具有提高人體免疫力的功效。服用魚腥草增加白血球吞噬能力，具有止血止痛、止咳，促進組織再生，擴張毛細血管，增加血流量。
魚腥草有毒嗎
魚腥草有毒性。魚腥草味道獨特，有人愛有人恨，中醫則認為魚腥草具有清熱解毒、抗菌抗炎作用，將其廣泛入藥。研究發現，魚腥草含有癸醯乙醛，具有抗菌消炎的能力，可有效抑制金黃葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎鏈球菌等病菌生長。
然而，魚腥草同時帶有一定毒性，大量食會引發過敏反應，且其含有馬兜鈴內醯胺，或會損傷腎臟
魚腥草是什麼
魚腥草原名蕺菜、折耳根。因為其新鮮的葉中有一股濃烈的魚腥味而得名，鮮用入湯的話，此種特殊的腥味使人難以接受，但魚腥草經過陰乾後，腥氣盡散，且微有芳香，在加水煲湯時，還能揮發出一種類似肉桂的香氣。湯色和味道均如淡的紅茶汁，芳香而稍有澀味。
魚腥草主產浙江、江蘇、湖北。其莖呈扁圓柱形或類圓柱形，扭曲而細長，長約10-30釐米，粗約2-4毫米。表面淡紅褐色至黃棕色，具縱皺紋或細溝紋，節明顯可見，近下部的節上有鬚根痕跡殘存。
表面淡紅褐色至黃棕色，具縱皺紋或細溝紋，節明顯可見，近下部的節上有鬚根痕跡殘存
魚腥草能清熱解毒，利尿消腫，對於熱痢、溼疹、肺膿瘍、水腫、癰腫有一定的作用，且還是中醫治療中用以治肺癰的要藥。
一般的肉菜市場多見新鮮魚腥草，以葉大、魚腥味濃烈為佳。中藥材店多有出售陰乾魚腥草，以淡紅褐色、莖葉完整、無泥土等雜質者為佳。
魚腥草如何儲存
新鮮魚腥草以塑料袋包裹，置於冷藏庫中存放;幹品則以密封容器包裝好，置於陰涼處存放。
魚腥草還含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。臨床實踐證明，魚腥草對於上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效，對急性結膜炎、尿路感染等也有一定療效。魚腥草還能增強機體免疫功能，增加白血球吞噬能力，具有鎮痛、止咳、止血，促進組織再生，擴張毛細血管、增加血流量等方面的作用。魚腥草具有抗病毒的作用，而且還可以有增強人體免疫力的效果，對於呼吸道感染啊或者是氣管炎有一定的調理的作用和效果哦。
如上所述，雖說魚腥草含有一些有毒成分，但至今未出現過食用魚腥草中毒的現在，所以魚腥草到底有沒有毒沒有完全被證實。不過魚腥草可增強免疫力、抗菌消炎的作用是已被專家證實。
