麵肥發麵的方法

回答：在面盆中倒入2-3小碗清水，然後放入適量的酵母粉並用手攪拌均勻，再挖一大瓢白麵一邊倒入面盆中，一邊將其攪拌成面穗狀；用一隻手用力扶著面盆的邊沿，另一隻手用力蹭面盆的邊沿，直到盆邊無粘著的面為止；雙手用力擠壓麵糰，反覆倒騰，直至麵糰變得柔軟光滑，此時蓋好面盆將其放在有光照的地方靜置3-4小時即可。