回答：河南種植的農作物有棉花、油料、玉米、小麥、蔬菜、藥材等。1、棉花：河南地區的氣候較適宜，適合棉花生長，目前該省的棉花種植面積為36.98萬畝。2、油料：主要包括大豆、花生、芝麻、蓖麻、向日葵、棉籽等作物。3、玉米：河南省可種植春玉米和夏玉米，春季可在4-5月份種植，夏季可在6月中旬種植。
一、棉花
1、河南地區的氣候符合棉花的生長需求，目前該省份的棉花種植面積為36.98萬畝左右。棉花是世界上最主要的農作物之一，其產量較高，但生產成本卻相對較低，這也在一定程度上影響到了棉製品的價格。
2、棉纖維可以用來製作多種規格的織物，比如巴里紗（輕盈透明）、帆布（厚實）、厚平絨，也可以用來製作各種衣物、傢俱用布、工業用布。
二、油料
油料作物的經濟價值較高，榨取油脂是它的主要用途，這類作物主要有花生、芝麻、油用亞麻和大麻、大豆、蓖麻、向日葵、蘇子、棉籽等。
三、玉米
1、河南省可種植春玉米和夏玉米，春玉米一般在4-5月份種植，夏玉米一般在6月份中旬種植，具體種植時間和玉米的品種有關。
2、玉米與水稻、小麥等傳統的糧食作物相比，它具有較強的耐貧瘠性、耐寒性、耐旱性以及環境適應性，且產量一般較高。
四、小麥
1、小麥是三大谷物之一，大約只有1/6被作為飼料，其餘幾乎全作食用，它是我國最重要的糧食之一，其產業發展直接關係到社會穩定與國家糧食安全。
2、河南地區的土壤主要為水稻土、黃褐土、褐土、砂姜黑土、潮土、棕壤，適合小麥生長，對實現高產較為有利，全省由南向北年均氣溫為15.7-12.1℃，年均降水量為1380.6-532.5毫米（6-8月份降雨量較多），年均日照時長為1848-2488.7小時，全年無霜期為189-240天。
五、蔬菜
河南地區適合種植豆芽、木耳菜、菠菜、黃瓜、空心菜、韭菜、紅薯藤、小青菜、莧菜、蔥、蒜、生菜、豇豆、苦瓜、茄子、小白菜、菊花菜、扁豆、辣椒、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜等蔬菜。
六、藥材
1、河南省是我國的藥材種植大省，所生產的藥材的競爭價值較高，而且當地政府對於種植藥材的農戶也有一定補貼。
2、適合在河南種植的藥材有四大懷藥（菊花、地黃、山藥、牛膝）、天麻、白朮、白芍、板藍根、桔梗、天南星、黨蔘、連翹、遠志、蒼朮、酸棗仁、金銀花、禹白芷、黃精、靈芝、茯苓、連翹、半夏、射干、紅花、天花粉、杜仲、葛根、丹蔘、山楂、貓爪草、山茱萸、防風、柴胡、辛夷、黃芩等。
