香菜須有什麼作用

回答：香菜須可以和葉片一起下火鍋，還可以做菜，如香菜炒牛肉。香菜學名芫荽，又稱胡荽、香荽，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，營養豐富，在生活中經常用作調味料，可以增加菜餚的香度。