每年的10-11月中旬，便是滄州冬棗豐收的季節。該地區生產的冬棗皮薄肉脆，細嫩多汁，果核特別小，吃起來酸甜適口，風味獨特，深受消費者的喜愛，現已銷往北京、天津、深圳、香港等地，併成功打入歐美市場。作為一種晚熟鮮食果品，滄州冬棗品質極佳，除作鮮食外，還可以加工成玉棗、烏棗、蜜棗、糖棗、酒棗、棗泥、棗茶、棗醬、棗罐頭等。
一、滄州冬棗幾月份上市
1、滄州冬棗一般在每年的10-11月中旬成熟上市。與其它品種的大棗相比，滄州冬棗的果皮要更薄一些，肉質細嫩爽脆，果核特別小，吃起來酸甜適口，儘管有的表皮不紅且發黃，但風味絲毫不差，深受消費者的喜愛。
2、冬棗是滄州名貴特產，古有”滄州小棗三頃三，滋補佳品去病丸”之說。滄州黃驊的冬棗遠近聞名，黃驊的孔店、巨官都有大片的冬棗林，其他很多地方都有小的冬棗林，國外無栽培記載，現已銷往北京、天津、深圳、香港等地，併成功打入歐美市場。
二、滄州冬棗簡介
1、滄州冬棗是一種晚熟鮮食果品，單果重25克左右，果皮赭紅光亮，皮薄肉脆，細嫩多汁，甘甜清香，營養豐富，其維生素含量是蘋果的70倍、梨的100倍，可食率達93.81％。
2、滄州冬棗是北方落葉果樹中的高檔鮮食品種，品質極佳。除作鮮食外，還可以加工成玉棗、烏棗、蜜棗、糖棗、酒棗、棗泥、棗茶、棗醬、棗罐頭等。
3、滄州黃驊地區是“中國冬棗之鄉”，冬棗種植已有近3000年的歷史，黃驊冬棗成為第一種被國家文物局授予“中國文化遺產標誌”和被國家質檢總局授予“中國地理標誌”的水果。
