冬棗7-11月上市。每年的7月-11月份是冬棗大量上市的季節，具體上市的時間要看冬棗的成長環境，如果平時陽光充足，並且提供較多的水分和養分，冬棗便可較早地成熟。一般夏季上市的冬棗就是早熟品種，這種冬棗的個頭非常小，果皮很厚，吃起來口感比較差，而且還會有一些噎人。挑選冬棗時要注意，正常熟透的冬棗表皮沒有明顯的青紅邊界，但是糖精冬棗的表皮青紅邊界非常明顯。
一、冬棗幾月份上市
1、冬棗一般是在7-11月上市。每年的7-11月份是冬棗大量上市的季節，但是具體上市時間還要根據冬棗的成長環境決定，如果陽光充足，而且提供的水分和養分比較多，冬棗就可以很早成熟。
2、一般在夏季上市的冬棗屬於早熟品種，這種冬棗的個頭小，果皮也比較厚，吃起來口感很差，甚至有一些噎人。如果是應季上市的冬棗，個頭會比較大，皮也很薄，吃起來十分好吃。
3、挑選冬棗有一定技巧，一般正常熟透的冬棗表皮沒有明顯的青紅邊界，而糖精冬棗的表皮青紅邊界特別分明，正常冬棗的表皮比較堅硬光滑，不粘不軟。買回家的冬棗如果不能馬上吃完，可以在陰涼乾燥的地方存放幾天，儘量在1個星期內吃完。
二、冬棗如何儲存
1、冰箱儲存
（1）如果購買的冬棗數量不是很多，比如就幾斤左右，這時可以用保鮮袋將冬棗分成小袋子裝好，然後再把爛的挑選出來，裡面還要留一點空氣，然後放在冰箱裡。
（2）一般想吃時撕開一小袋就能食用，這種儲存方法可以儲存2-3個星期。
2、陰涼處儲存
（1）如果家裡的冰箱滿了或者不打算用冰箱儲存也可以將冬棗用保鮮袋或保鮮盒裝好，然後將其放在陰涼處。
（2）注意一定不能通風，冬棗和其他水果不一樣不能通風進行儲存，通風只會加快其失水乾癟的速度。
