大荔冬棗的產地在陝西省渭南市大荔縣，屬於是大荔縣的一種特產，大荔縣產出的冬棗吃起來果肉是十分細膩的，並且果皮很是薄脆。大荔縣它的地理光熱資源是比較獨特的，所以大荔冬棗它的一個成熟期相對於其它一些產區的冬棗會比較的早熟，大概是10-15天左右的時間。
一、大荔冬棗的產地是哪裡
1、大荔冬棗的產地是在陝西省渭南市下屬的大荔縣，在大荔縣屬於特產。大荔縣產出的大荔冬棗吃起來時果肉非常細膩，而且果皮也比較薄脆，大荔冬棗的口感比較香甜，每年上市都有很多人喜歡。
2、大荔縣的地理光熱資源非常獨特，所以大荔冬棗的成熟期和其它產區的冬棗相比都會比較早熟，一般是10-15天左右的時間。由於現代技術比較熟練，可以使用現代化冬暖，還有春暖的大棚，科學生態化的管理方式種植，將促早栽培技術進行大面積推廣。
二、大荔冬棗簡介
1、感官特徵
（1）大荔冬棗有四大特徵，果個大，果實外形為圓形，平均單果重為20克，果面比較平整光潔。
（2）果皮比較薄而酥脆，完熟期呈淺黃片狀赭紅色，肉質比較細嫩，果肉為乳白色，口感細嫩酥脆，味香甜。
2、內在品質
（1）大荔冬棗含人體所需的19種氨基酸和維生素A、維生素b、維生素呈、維生素P。
（2）含可溶性固形物34-38%，維生素C352毫克/100克，營養價值為“百果之冠”，被譽為“百果王”、“活維生素丸”。
3、產地環境
（1）大荔冬棗的生產區屬於暖溫帶半溼潤、半乾旱季風氣候，年平均氣溫為13.4°C，年光照時數2385.2時，全年≥10°C。
（2）該地的光熱資源比較豐富，晝夜溫差很大，年降水量為514毫米，無霜期為212天，區域內地勢比較平坦，土壤型別以粘質壤土為主，有機質豐富，保墒效能好。
