回答：土豆具體的栽種次數和時間，應根據地區的不同作出調整，譬如在甘肅、東北等地，多在4月下旬栽種土豆，在秋季進行採挖，一年只能栽種一季；而中原一帶的地區，每年能種植2次，種植時間大約在春季的3月份和秋季8月份。一般而言，當10cm土層溫度連續3天穩定通過10℃時，即可播種。種植土豆想要高產，注意做好選地整地、選種播種、澆水、施肥、病蟲害防治等工作。
一、土豆一年可以種幾次
1、土豆一年可種2次，種植時間大約在春季的3月份和秋季8月份，不過具體的栽種時間和次數，應根據地區的不同作出調整，譬如在甘肅、東北等地，多在4月下旬栽種土豆，在秋季進行採挖，一年只能栽種一季；而中原一帶的地區，每年能種植2次。
2、種植土豆，需要環境達到生長要求的條件時，才能夠進行正常的生長和發育。土豆性喜冷涼，不耐高溫，生育期間以日平均氣溫17℃-21℃為適宜。如果總降雨量在400-500mm之間，且均勻分佈在生長季，即可滿足馬鈴薯的水分需求。
二、土豆的種植方法
1、選地整地
（1）選地：土豆想要高產，土地的選擇非常重要，儘量選擇土壤肥沃、土質較疏鬆、排灌方便的地塊中，其中沙質土地最適合土豆的生長。
（2）整地：在整地時要儘量挖深一些，把土質整細一些，然後施基肥。這樣不僅可消滅田地中的雜草，還可以有效預防病害，有利於土豆的生長。之後還需要挖溝做壟，一般壟寬80-90cm、高25cm即可。
2、選種播種
（1）選種：選擇健壯、無病害的塊莖作為種子，要求每個切塊確保1-2個芽眼，單個薯塊重35-50g為宜。種植前要經過催芽處理，將它置於溫度在13-15℃的散射光環境中，每隔2-3天翻動一次，等到芽長0.5-1cm時，將其切塊。
（2）播種：當10cm土層溫度連續3天穩定通過10℃時，即可播種。根據品種和土壤肥力狀況，合理密植，早熟品種適當密植，晚熟品種適當稀植。株距15-20cm，直接將薯塊按壓入泥土中，接著覆土10-15cm。
3、田間管理
（1）澆水：土豆在整個生產過程中對水分的需求量都非常大，因此必須要保證土壤的溼潤程度，才能夠提高它的產量和品質。如遇天氣乾旱，應及時灌水，確保出苗，當塊莖長至2-3cm時，要適天氣和土壤墒情進行灌溉。
（2）施肥：幼苗期要施加一些速效肥，給幼苗打下一個良好的生長基礎。在出苗後半個月進行第一次中耕除草工作，然後將尿素和一些其他肥料撒進土壤裡；當土豆花蕾出現的時候進行第二次中耕工作，然後再撒入一些複合肥和尿素。注意不能讓莖部直接和化肥接觸，以免莖部被燒傷。
（3）病害防治：土豆的常見病害有疫病和幹腐病，注意在選種的時候就要選擇抗病性強的品種，適當的把播種時間提前一些，如果發現真菌性的病害，要及時使用專業的藥劑進行治療。
4、適時採收
（1）採收時間：早熟土豆一般8月中下旬採收，中晚熟品種一般9月上中旬採收。
（2）採收方法：採收之前兩週之內，要停止澆水。採收前一週左右，將土豆田機械割秧或化學滅秧，並將莖葉清理出地塊。起收時挖掘深度要合理，防止丟薯和破皮傷薯。
