以廣東地區為例，露地種植辣椒一年可以種植兩季，春季和秋季。1、春播：在一年的1月下旬至2月上旬，定植期為3月中旬至4月上旬，5-7月開始採收，春播適合用早熟的品種。2、秋播：播種時間在8月上旬左右，9月定植，10-12月份的時候可以採收，秋播適合選擇使用中晚熟的品種。
一、辣椒一年可以種幾季
以廣東等地區為例，辣椒一年可以種兩季。
1、春播：時間主要是在1月下旬至2月上旬，定植期為3月中旬至4月上旬,生長期3-4個月，在5-7月的時候可以收穫。
2、秋播：時間主要是在8月上旬左右，定植在9月份，然後在10-12月份的時候可以採收。
二、辣椒的種植方法
1、選擇品種
露地辣椒一般一年可以種植兩季，春季和秋季。因此可以選擇的品種也會有所不同。
（1）春天的氣溫浮動比較大一點，並且辣椒在開花坐果期遇到高溫的天氣會一定程度降低座果率。在選擇品種的時候儘量選抗寒、耐熱、生長期較長、早熟的品種。
（2）在秋季的時候適合選擇中晚熟品種種植。
2、育苗、定植
（1）很多北方地區在春播時節需要選擇保護地進行育苗，可以在時間上提前辣椒上市的時間，也可以利用空閒的地方來提高辣椒育苗的溫度。
（2）在辣椒的定植階段要注意不要太早，這樣會導致辣椒容易遭受凍害，影響成活率，也不要太晚，這樣會容易導致病蟲害發生，對辣椒的生長造成不利的影響。
3、定植標準
（1）在辣椒秧苗已經呈現粗壯形式，早熟品種有8-10片真葉，中晚熟品種有10-14片真葉，並且主莖粗0.5釐米左右的時候，可以定植。
（2）在氣候條件達到穩定的13-15度左右的時候，並且可以持續很久時間，就可以定植了。
4、移栽
（1）在移栽之前的2天，先給苗床澆適量的水，可以有效減少根系損傷。
（2）然後根據辣椒苗的大小，分級移栽，這樣可以保持生長的一致。
（3）早熟的品種株距保持在26-30釐米左右，每畝栽9000株。
（4）中晚熟品種株距在33-40釐米左右，每畝種植3500株。
5、田間管理
（1）辣椒屬於耐肥、怕旱、怕澇作物，而且生長的週期比較長，在種植之前要施足基肥，後期少量多次追肥即可。
（2）每畝施入有機肥4000-5000公斤，然後再施加磷鉀複合肥70公斤左右。
（3）注意在第一次施肥是要在定植的10天左右，然後澆緩苗水，每畝追施尿素8公斤，可以有效促進秧苗及早建立豐產骨架。
（4）苗期需肥量比較少，配合澆水追加一次施肥，鉀肥10公斤，磷肥15公斤左右。
（5）在生長後期，每澆3次水進行一次追肥，小水勤澆。
（6）在生長過程中要及時摘心、摘葉、疏花疏果、打杈。可以在門椒收穫後就將第一分枝以下的老葉黃葉全部摘除，這樣樂意增強透光性。
（7）辣椒在在拉秧15天左右將所有果枝的頂尖打掉，可以很快促進植株下部生長。
