回答：1、生薑一年可以種幾次主要根據種植環境來定：若是大棚種植，一年四季都可進行；若是露地種植，一般一年只能種一次。2、生薑在不同的生長階段所需的肥料不同：針對基肥，在種植前結合整地撒施，每畝可施優質腐熟雞糞5-8方，施肥後要進行旋耕，餅肥；針對苗期追肥，前期可以少量追肥，以平衡水溶肥和高鉀水溶肥為主，生長期則要逐漸加大施肥力度，將肥效較持久的有機肥與速效化肥配合施用；膨大期則要多施高鉀水溶肥。
一、生薑一年可以種幾次
1、若是大棚種植生薑，一年四季都可進行。生薑不耐寒，對溫度的要求較高，在溫度較低的環境中容易死亡，而在溫度恆定的大棚中則避開了這一問題。
2、若是露地種植生薑，一般一年只能種一次，生長期一般在200天左右。露地播種生薑的最佳時間一般在每年開春的4-5月份。此時溫度適宜、空氣溼潤，適合生薑的生根和發芽。生薑耐寒能力較弱，在秋冬兩季種植時，非常容易凍死；而在夏季溫度較高且空氣溼度較低的環境中種植，則會降低生薑的成活率。
3、生薑種植前要整地施肥，再根據合理的密度進行播種，播種完畢覆蓋稻草保溼，做好科學施肥澆水等管理工作，並做好病蟲害防治等工作。
二、生薑種植用什麼肥料好
1、基肥
生薑的生長週期長，為獲豐產，必須施足基肥，充足的底肥能夠為生薑生長提供長效的養分。一般在種植前結合整地撒施，每畝可施優質腐熟雞糞5-8方，施肥後要進行旋耕，餅肥、化肥可集中進行溝施，可在種植前將粉碎的餅肥、化肥集中施入溝內，每畝可施餅肥150-200斤，氮、磷、鉀複合肥100斤，或者尿素、硫酸鉀、過磷酸鈣各50斤。
2、苗期追肥
生薑的苗期生長緩慢，對於肥料的需求也比較少，可以少量追肥，以平衡水溶肥和高鉀水溶肥為主。到了生長期，則要逐漸加大施肥力度，尤其是立秋前後生薑進入快速生長期，這個時期需肥量比較大，追肥可將肥效較持久的有機肥與速效化肥配合施用，每畝可施豆餅70-80千克或優質廄肥2-3噸，另加硫酸銨或45%復混肥15-20千克；當姜苗具6-8個分枝時（約9月上、中旬），正是莖旺盛生長期，需肥量大，每畝可追施45%復混肥或硫酸銨20-25千克。
3、膨大期追肥
膨大期是生薑施肥最多的一個時期，這個時候除了高鉀水溶肥之外，還要注意補充中微量元素。在9月上旬的時候，可根據植株長勢進行追肥，對於長勢比較弱的姜田，還有土壤肥力低的姜田，可追施速效化肥，特別是鉀、氮肥，每畝可施複合肥50-60斤，或者硫酸銨、硫酸鉀各5斤；對於土壤肥力高，植株生長較旺盛的姜田，則可以選擇少施氮肥，避免莖葉徒長，從而影響養分的積累。
