柿子為什麼會有一點一點黑色的

柿子為什麼會有一點一點黑色的

回答:柿子有黑點可能是柿種在經過人工改良時,其雌花失去了受孕結子的能力而造成,也有可能是在成熟過程中,單寧轉化成糖分,過度成熟造成,以及可能是其中含有的鞣酸及鐵元素,切開暴露空氣後產生氧化反應造成,還有可能是儲存時間過長,儲存不當,出現了腐爛、變質等現象,發生了變質造成。