回答：一般在10月的中下旬後，便可以挖腳扳薯。腳板薯適應性強，種植範圍廣，主要產於熱帶與亞熱帶地區；同時，腳板薯耐高溫、耐乾旱氣候，適合在溫度為25-28℃的環境中生存；腳板薯對土壤要求不嚴，在淺土層、多溼黏重地、山坡和平地都可以栽種。
一、腳板薯什麼時候挖
1、什麼時候可以挖腳扳薯
一般在10月的中下旬後便可以挖腳扳薯，在收穫腳扳薯後，需晾2-3天，便可按照種薯與食薯進行分類，並分別堆放於窖內儲藏。
2、適合腳扳薯的生長環境
（1）腳板薯適應性強，種植範圍廣，廣範分佈於全球的溫帶和熱帶地區，而它主要產於熱帶與亞熱帶地區。
（2）腳板薯耐高溫、耐乾旱氣候，適合在溫度為25-28℃的環境中生存，當溫度在20℃以下後，它們的生長速度就會變慢。
（3）腳板薯對土壤要求不嚴，在淺土層、多溼黏重地、山坡和平地都可以栽種。但如果能在土層深厚、土質肥沃、保水、保肥力強的沙壤土栽種則更好。
（4）腳板薯忌連作, 可以和水稻輪作。
二、腳板薯怎麼留種過冬
1、腳扳薯應該怎麼留種
（1）如果腳扳薯的量比較大的話，可用幹沙子將它包裹起來留種儲存，不可用溼沙子。若腳扳薯的量比較小的話，可以直接將它放在通風處。
（2）一般在農村裡，都是將腳扳薯放在廚房的火塘上留種儲存。
（3）還可以挖個土洞，把腳扳薯放在裡面貯藏。
2、腳扳薯的生長特點
（1）腳板薯的生長期，一般是180-190天。
（2）腳扳薯喜歡高溫乾燥的氣候，不耐寒，適合在疏鬆的沙壤土栽培。
