不適合，南方溫度高，小麥無法通過春化。南方可以種小麥，但有赤黴病的危害，產量和品質也不理想，所以農民喜歡種油彩，而不種小麥。南方可以種小麥，是在晚稻收割後，整地播種植，第二年春李收穫。南方地區是不適合種小麥的，但有部分高寒山區可以種喬麥。
