一、楤木是一種極具開發價值的蔬菜兼藥用植物
楤木[ensL]，又叫刺龍芽、樹頭菜。屬五加科，楤木屬植物，我地群眾稱刺老苞。
野生刺老苞廣泛分部於我縣海拔1000～2200米的地區。其嫩莖葉作蔬菜食用，不僅風味清香獨特，味美可口，而且營養豐富，其富含人體需要的亮氨酸、賴氨酸、精氨酸等多種氨基酸，16種以上無機營養元素，在日本被譽為天下第一山珍。野生刺老苞在長期的自然進化中形成了高抗病蟲害及耐瘠薄的生存能力，可以不用化肥農藥進行人工栽培，是現代餐桌上難得的天然綠色食品，其嫩莖葉在國內一些大城市及日本、韓國被視為高檔蔬菜，市場前景看好。刺龍牙莖葉的藥用及營養價值很高，植株總甙含量是人蔘的2.5倍，中醫學研究認為，楤木對人體具有興奮和強壯作用，對急慢性炎症，各種神經衰弱有較好的療效，具有消炎、鎮靜、利尿、強心、活血止痛、怯風除溼、補氣安神，強精滋腎之功效，進行楤木蔬菜栽培有廣闊的市場前景和較高的經濟效益，是一項很有前途的生物資源開發創新專案。
刺龍芽採用春季習慣性採摘，畝產量200公斤以上；採用一年多次採摘，一年可採摘7～8次，每畝可收穫嫩莖葉500公斤左右，每公斤銷售價10～40元不等。且種植後通過一定管護，就可多年採收利用，經濟價值較高，是一項很有前途的野生蔬菜開發專案。
為此，大關縣科技局、大關縣科協自2000年起立項對刺老苞快繁與應用進行研究，2001年獲得昭通市科技局的立項支援，2002年又獲得省科協的立項支援。幾年來科技人員開展了楤木的生理生物學規律研究、種子的採集與儲藏、多種處理的種子快繁實驗、根扦插、莖扦插等課題實驗工作。通過努力，取得了全面的資料。
栽培刺龍牙可通過種子育苗、根扦插、挖取野生刺龍牙小苗等方法獲得刺龍牙苗木，但挖取野生刺龍牙小苗受資源侷限，不可能獲得大量苗木，不可能進行上規模種植。根扦插同樣資源有限，難獲得大量苗木，難以進行大面積種植。且每株扦插苗成本在八角以上，種子育苗每株苗成本不到四角。因此，種子育苗是開發刺龍牙特優蔬菜的最佳途徑。
二、楤木的種子育苗技術（種子育苗技術水平屬於國內首次報道）
（一）、種子的採集與儲藏
由於楤木要多年生大樹春季發的芽才能開花結果，近年蔬菜市場上刺龍芽價格高揚，供不應求，春季群眾帶有毀滅性地採摘楤木嫩莖葉，有的楤木春季發的第二、三次嫩莖葉都被採摘；為了採摘楤木嫩莖葉，有的群眾甚至把楤木樹逢中砍斷，故臨近群眾居住地也難採集到楤木種子，只有在人煙稀少的原始森林或交通閉塞的地區才能採集到楤木種子。
楤木6～8月開花，9月種子成熟，種子成熟達果穗中部時是採摘的最佳時期，採摘過早，成熟種子少，發芽率不高；採摘過晚，被雀鳥吃或先成熟種子脫落，影響收種量。
種子採集後放置於陰涼乾燥通風處約一個月，待種子自然後熟後在播種或儲藏。
(二)、苗圃地的選擇
苗圃地條件的好壞，直接關係到育苗成活率、苗的質量及育苗成本。良好的苗圃條件是:（1）、土壤肥力中上等，排水良好的沙壤土最好。不同質地的土壤直接影響到育苗成活率的高低,以土壤結構良好、土質疏鬆的沙壤土育苗效果較好，而土壤粘重、通氣和排水性差的粘土育苗成活率最低。（2）、最好選擇近水源、近路邊地、近栽植地的地塊育苗。（3）、地勢平坦或3-5度的緩坡地。
苗床整地：苗床整地要精細。選擇具有一定肥力的沙壤土、壤土進行播種，翻土30釐米左右，打細土團，清除石塊、雜物等。施足底肥，每畝用6000斤農家肥作底肥，整地時與土壤混均勻。開廂撒種，廂寬1.2米，廂長度依地勢和需要而定，廂與廂間留0.4米管理行，乾燥、無積水地塊廂不要隆起；多雨、容易積水的地塊則需要開廂起壟。
（三）、播種
1、種子處理。楤木種子通過後熟後，秋末即可播種，播種前需要洗淨種子外面的果肉。此項工作需仔細，不能用水沖洗，部分種子漂浮在水面，容易衝丟失，用紗布過濾，需多洗幾次。
2、撒種。為保證有足夠的出苗率，每畝用種量5公斤（未洗淨果肉的種子重量），確保成苗率在3萬株以上，撒種時，由於種子小，需要拌土撒種，先用處理後的種子辦同等重量的泥土，混勻淨，再用與拌過泥土後同等重量的泥土拌，混勻淨，依次加同等重量的泥土拌，確保混勻淨，拌種到25～30公斤後撒種，把拌過後的種子依據每畝均分成若干份，比如有同等的多少廂，就把種子分成多少份後撒種，這樣有利於撒種均勻。
（四）、苗床管理。秋末播的種，撒一次水後，蓋一層稻草等，草上再蓋一層塑料布，整個冬春季一直到第二年三月發芽前，注意保持土壤潮溼不幹即可，若土壤表面已表現乾燥，需適時淋水。三月後，種子開始發芽，要揭開覆蓋的草和塑料布，此後注意保持土壤溼度，儘管苗期未發現大的病蟲害，但上規模育苗，必須隨時注意觀察病蟲害的發生與防治，尤其是蟲害。
三、楤木扦插育苗技術
楤木可用根進行扦插育苗，育苗季節選擇春季，材料選擇移栽時挖苗剪下的根及挖野生楤木根，直徑在0.6～3.0釐米的根都可以用作扦插育苗材料。
苗床整地方法同種子育苗整地，可少施農家肥或不施。開廂：廂寬1.2米，廂長度依地勢和需要而定，廂與廂間留0.4米管理行，乾燥、無積水地塊廂不要隆起；多雨、容易積水的地塊則需要開廂起壟。
把用於扦插育苗的根短剪成每段12~15釐米，靠近樹冠的上端要剪成平口，遠離樹冠的下端剪成斜口，由於植物生長有極性：靠近樹冠的一端會發芽長枝葉，遠離樹冠的一端會長根，扦插時，注意不要插顛倒。
插條的處理：用ABT1號生根粉處理插條進行扦插育苗，一般用25ppmABT1號生根粉溶液處理插條3－4小時。根據插條大小不同，1克生根粉可處理插條5000－20000株不等。即1克生根粉用0.3公斤酒精溶解後，加水39.7公斤，即配成濃度為25ppm生根粉溶液，處理插條下端剪口。
扦插：採用垂直於廂的小行扦插法，每行扦插10～12株，行距0.25米，先掏好扦插行，斜45度擺放插條，回填土覆蓋插條，僅插條上端可見。澆足定根水，輕輕壓實，使插條下剪口充分接觸泥土。
苗床管理：在苗床上薄蓋一層草（起遮陰保溼作用），注意適時淋水，一般土壤表面有乾燥現象即可淋水，但必須注意插條下剪口處不能積水，否則插條易腐爛。發芽後，苗長至40～50釐米時，留6～10枝羽狀複葉，打去頂芽。
四、楤木的大田移栽
（一）、移栽節令：在冬春無嚴重乾旱的地區，以秋季楤木苗剛落葉後進行移栽為最好，此期移栽後雖然枝葉停止了生長，但移栽後根能恢復長勢，保證了第二年春季就可以收穫楤木嫩莖葉。
（二）、精細整地。選擇具有一定肥力的沙壤土進行種植，栽前深翻土地30～40釐米，打細土團，清除石塊、雜物。
（三）、起苗儘量少傷根，不要讓陽光暴晒根部，起苗運輸過程中儘量保持根部溼度。
（四）、廂式栽培，廂寬1.2米，廂長度依地勢和需要而定，廂與廂間留0.8米管理行，乾燥、無積水地塊廂不要隆起；多雨、容易積水的地塊則需要開廂起壟。採用垂直於廂的小行栽培，每行栽4株，株距約30釐米，行距0.6米（每畝約栽培2200苗）。栽培時儘量理直苗根，覆土至楤木根莖部，輕輕踏緊實，澆足定根水。
（五）、管理。注意適時澆水，既不能讓苗幹著，又不能使地裡積水。
（六）、野生木本蔬菜楤木夏季栽培技術。若因苗密度不均勻需要進行移栽補齊苗床；或密度過大則可移栽稀植於其它苗床；或因引種等其它原因需要進行楤木夏季栽培，最好移栽前二個星期先剪除頂端，讓其木質儘可能老化。另外，由於此類移栽多在高溫的夏季，移栽時儘量選擇陰雨天，若移栽後一個星期內是陰雨天，可大大提高移栽成活率。移栽時除把握以上大田移栽的五點外，起苗時應剪除所有帶葉枝，移栽覆土至楤木根莖部，輕輕踏緊實，澆足定根水，薄薄地覆蓋一層草以保持土壤溼度。
五、楤木的大田管理
（一）、適時灌溉。由於楤木嫩莖葉作蔬菜以春季第一次發的嫩芽為最好，早春乾旱的地區要適時淋水。
（二）、施肥。每年秋季或早春，於行間和管理行間挖溝施用農家肥，每畝施用農家肥6000斤。如果欠缺農家肥，可每畝施用油枯100斤。
（三）、種植綠肥，用地養地。大規模種植楤木無公害蔬菜，在禁用一切化肥的情況下，大範圍施用農家肥（有機肥）是有困難的，施用油枯成本又高，解決的辦法就是種植綠肥，用地養地。方法是秋季雨季末在廂內行間和管理行內種植綠肥，綠肥品種可選擇紫雲英或紫花苜蓿，播種時有條件可進行翻挖後點播綠肥種子，若不能進行翻挖，也應該除草後點播，若冬春乾旱，應適時澆水灌溉，保證綠肥生長期需要的水分。春季把綠肥薅割於楤木行間。
六、採收
（一）、春季習慣性採摘，一般可採收兩茬。採摘的鮮嫩芽通過挑選與整理，把長短一致的芽按500克一把捆成捆，裝入扎有小孔的的塑料袋內，裝入竹筐或紙箱中上市銷售。
（二）、一年多次採摘探討：將採收兩茬後的楤木莖杆距離地面30釐米左右高處剪斷，從萌芽中每株選留一個壯芽，其餘的及時抹去，每株保留6～10片複葉後打頂，一個月後，腋芽萌發，整個生長季節可進行多次採摘，每次每個芽可採摘鮮嫩莖葉15～25克，約20～25天可採摘一次鮮嫩莖葉。
