隨著生活水平的提高，吃慣了大魚大肉各種高熱量葷食、山珍海味的人們更傾愛於清淡小粥、蔬菜水果。桂圓是特別營養的水果乾，桂圓粥更是營養美味，淡淡的甜味合著軟軟的大米一起，清淡香甜不油膩特別好吃。
桂圓粥的做法大全
所需食材：桂圓25克，粳米100克，白糖少許。
製作方法：
1、桂圓乾去殼。
2、將大米和紅棗提前泡軟，煮起來比較省火，也比較軟爛。
3、將桂圓同大米共入鍋中。
4、加適量的水。
5、熬煮成粥，調入白糖即成。
桂圓紅棗粥的做法
主料：糯米80g，桂圓5個，紅棗9個，蓮子30g，紅豆40g。
製作方法：
1、紅棗、桂圓、糯米、蓮子、紅小豆。
2、先把紅豆、糯米洗淨。
3、把蓮子洗淨一起倒入鍋中。
4、新增足量的水。
5、把紅棗洗淨。
6、放入鍋中。
7、桂圓剝去皮，放入鍋中。
8、把鋼絲架放入鍋中。
9、把玉米洗淨。
10、把粘玉米放入鋼絲架上，為了節省時間，就和粥一起做了。
11、蓋上鍋蓋，通上電源，按下煮粥鍵20多分鐘就做好了。
12、自動跳到保溫功能。
13、盛到碗裡，就可以吃了。
黑米桂圓粥
原料：黑米60克，桂圓肉12克，紅糖適量。
做法：
1、先把黑米人鍋。
2、加適量清水。
3、用大火煮沸後，用小火煮至八成熟。
4、再加入桂圓肉繼續煮成稠粥，加紅糖調味即成。
黑米桂圓粥功效：養心安神，補腎益精。
常喝粥給身體帶來的好處
1、首先，粥能幫助補充水分，既適合北方天氣乾燥的秋冬，也適合南方汗流浹背的夏天。粥的含水量通常高達90%甚至更高，而且粥裡的水和澱粉結合，通過消化道的速度較慢，在人體留存的時間較長，比單獨喝水讓人感到更加滋潤。
2、其次，粥能幫助減少膳食能量，有利控制體重。粥體積大而能量密度低，“乾貨”比較少。100克大米飯所含能量超過100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。粥的體積大，就會讓人更容易飽，利於預防能量過剩。如果不是喝白米粥，而是喝雜糧豆粥，飽腹感就更強了。所以，要減肥的人喝雜糧豆粥，就可以在不感覺飢餓、不減少營養攝入的前提下，有效減少主食的能量，輕鬆減肥。
3、粥的第三個好處，就是有益腸胃。特別是在腸胃功能低下，或者發生腸道感染、腹瀉等情況時，都最好喝點粥。即便沒有胃腸疾病，如果吃了太多的油膩食物和高蛋白食物，人也會覺得食慾不振，這時候喝兩餐粥，就能讓胃腸暫時休息一下。不過，並不推薦喝白米粥，它雖然容易消化，但營養價值較低，對於控制血糖和體重都極為不利，最好用雜糧豆類來煮粥。
4、喝粥的第四個好處，就是能幫助人們實現主食多樣化。雜糧豆類雖然營養價值很高，但如果用來煮飯，很多人覺得難以下嚥；而煮粥之後，口感就變得令人喜歡。
小編說了這麼多關於桂圓粥的做法，相信大家都知道怎麼做了吧！其實桂圓粥的做法特別的簡單，就連從不會做飯的人也能輕而易舉的學會。不過桂圓粥不合適天天吃哦，桂圓是特別上火也特別補的食品，所以吃多了反而引起上火等症狀。
