重慶市綦江的特產有黑山方竹筍、黑山谷糯玉米、黑山谷葡萄、黑山谷櫻桃、黑山谷草莓、東溪花生、東溪豆腐乳、綦江木瓜、橫山大米等。
黑山方竹筍：為我國獨有竹筍，外形呈四方狀，質嫩肉厚，色美味鮮。
黑山谷糯玉米：玉米粒柔軟細膩、甜黏清香、營養豐富，十分受市場歡迎。
黑山谷葡萄：果實呈紫黑色，果皮較厚，果肉軟而味甜、汁液豐富。
一、重慶市綦江的特產
1、黑山方竹筍
黑山方竹筍主要生長在萬盛黑山景區，形呈四方，有稜有角，質嫩肉厚，色美味鮮，為筍中之王，世界一絕，中國獨有。
2、黑山谷糯玉米
黑山谷糯玉米為中國地理標誌，柔軟細膩、甜黏清香、皮薄無渣、營養豐富，受到非常多種植戶的青睞。
3、黑山谷葡萄
黑山谷葡萄成熟時紫黑色，果皮厚，果肉較軟，味甜多汁，是當地著名的葡萄品種。
4、黑山谷櫻桃
黑山谷櫻桃果實飽滿、色澤鮮豔、質細多汁、酸甜可口，有果大、味美、宜鮮食、適加工的特點。
5、黑山谷花椒
黑山谷花椒在當地種植面積較大，成熟後顆粒圓大，色澤綠色，氣味柔和，麻味純正，銷往全國各地，是綦江著名特產。
6、黑山谷草莓
黑山谷草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，富含豐富的維生素C，營養價值很高，上市的時候受到非常多消費者們的喜愛。
7、東溪花生
東溪花生果形大、籽粒飽滿、香甜可口，當地種植的東溪花生純天然無汙染，含人體所必須的多種微量元素。
8、東溪豆腐乳
東溪豆腐乳是當地的特產，光澤照人、腐乳切面細膩，而且還略帶微糯、酥軟鮮嫩，又不失清香。
9、綦江木瓜
綦江木瓜具有皮薄、肉厚、質嫩、氣香的特點，味甘酸，品質優良，是當地種植的主要水果。
10、橫山大米
橫山大米在當地很出名，煮熟後，米飯晶瑩，飽滿滋潤、清香溢碗，味美可口，品質非常好。
二、綦江縣簡介
綦江縣位於四川盆地與雲貴高原東南結合部，東連萬盛區，南接貴州的桐梓和習水，西臨江津區，北靠巴南區，為“西南出海大通道”上的重要節點，被稱為“重慶南大門”。
