經過長時間的經驗積累，農人們逐漸掌握了五味子的生長規律，於是就出現了人工種植的五味子，隨著農業科技的發展，以及市場對五味子的需求量的不斷增加，五味子人工種植面積在不斷的擴大。
五味子怎麼種
1、選地整地：選擇潮溼的環境、疏鬆肥沃的壤土或腐殖質土壤，有灌溉條件的林下、河谷、溪流兩岸、15度左右山坡，廕庇度50％～60％，透風透光的地方，地勢選好，整地、翻地、耕細作畦，低窪易澇雨水多的地塊可做成高畦，床高15釐米左右，高燥乾旱，雨水較少的地方做成平畦，不管哪種床都要有15釐米以上的疏鬆土層，畦寬120-150釐米，長視種子和地勢而定。每平方米施腐熟廄肥5-10千克，和床土攪拌均勻，摟平畦面備播種。
2、大田栽植：離樹蔸60釐米左右，一邊栽一株。這種栽法產量高。人為搭架，按行株距100釐米*50釐米、60釐米*50釐米栽植五味子苗。南北行間以利通風透光，挖穴深寬各約30釐米，將肥料和土拌勻填在穴內。栽苗時，填一半土，稍提提苗子便根系伸直，利於成活。踏實，澆水，水滲後再覆一層隔墒土。
五味子田間管理方法
1、灌水施肥：五味子栽植成活後要保持土壤溼潤，結凍前灌一次水以利越冬，孕蕾開花結果期除需要足夠水分外還需要大量養分，每年追肥1～2次，每株可追施腐熟的農家肥料5～10千克。
2、枝條修剪：五味子枝條春、夏、秋三季均可修剪，不論何時剪枝，都應選留2～3條營養枝作為主枝，並引蔓上架。
①春剪：一般在枝條萌芽前進行，剪掉過密果枝和枯枝，剪後枝條疏密適度，互不干擾。
②夏剪：一般在5月上中旬至8月上中旬進行，主要剪掉基生枝、膛枝、重疊枝、病蟲枝等。
③秋剪：一般在落葉後進行，剪掉夏剪後的基生枝並在修剪傷口處及時塗抹愈傷防腐膜。
3、搭架移植：五味子在種植的第二年即應搭架，可用水泥柱或角鋼做立柱，用木杆或8號鐵線在立柱上部拉一橫線，每個主蔓處立一竹杆或木杆，然後引蔓上架。
4、增粗果蒂：五味子分別在花蕾期、幼果期和果實膨大期噴施壯果蒂靈，增粗果蒂，加大營養輸送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，確保優質高產。
5、鬆土除草：五味子生育期間要及時鬆土、除草、保持土壤疏鬆無雜草，鬆土時要避免碰傷根系，在五味子基部做好樹盤，便於灌水。
6、培土越冬：五味子種植在入冬前要在基部培土，可以保護五味子安全越冬。
五味子幾年結果
五味子實生苗5年後結果，無性繁殖3年掛果，一般栽植後4～5年大量結果。
五味子的種植效益
五味子可充分利用林場新造林地、荒土地、退耕還林土地、果園地等用樹木果林為其天然架材，發展五味子林間間作人工種植，去除林木、林果經濟效益不計，僅五味子畝效益就十分可觀。
如用三年生的五味實生苗移栽，第二年便可初結果，第3-4年進入盛果期。一般畝產乾果170-230公斤，按產新後45元/公斤計算，畝效益應在6500-11500元之間，這比起種糧種棉效益都要高很多，因此，在林間間作五味子是實現生態保護效益和經濟效益的雙贏途徑。
一般來說，五味子的鵝種植技術大多數仍舊延續的是成千上百年不變的耕種技術，中國在藥材方面種植使用工具的革新仍舊很落後，所以在未來，藥材的種植亟需大量的農資技術的投入。
