黃鱔可以冷凍儲存嗎

回答：黃鱔是可以冷凍儲存的，黃鱔在冷凍室的保鮮期在5-7個月左右。一般情況下黃鱔是不主張長時間存放的，一方面易導致蛋白質流失，另一方面黃鱔死亡之後，身體會快速分解有毒、有害物質，食用後會有一定副作用。