五味子可以生吃，但直接咀嚼服用藥效比較難吸收，所以通常都是用來泡水喝。五味子是木蘭科五味子屬植物五味子或華中五味子的乾燥成熟果實，形狀呈不規則的球形或扁球形。五味子單獨泡水喝時，一般一次放5粒左右即可，水煎比茶飲更合適，可以和大棗、枸杞等同時水煎，口感會好很多。
一、五味子生吃可以嗎
1、五味子可以生吃，吃起來味道甘酸，這種味道不是每個人都能接受的，且直接咀嚼藥效難以被胃腸吸收，因此大多是泡水喝。
2、五味子是木蘭科五味子屬植物五味子或華中五味子的乾燥成熟果實，形狀呈不規則的球形或扁球形，表面紅色、紫紅色或暗紅色，一般是作中藥。
二、五味子泡水一次放幾粒
五味子單獨泡水喝，一次放5粒左右比較合適，但是這種中藥，水煎比茶飲要好得多，和其他養生食品搭配比較好，建議可以和大棗、枸杞、五味子同時水煎，效果和口感都比較好。
