摘要：豆粕是用大豆提取豆油之後得到的一種副產品，主要用來做飼料，還可以用來製作抗菌素原料、化妝品和糕點食品等。豆粕分為一浸豆粕和二浸豆粕，一浸豆粕是將大豆以浸提法提取豆油後得到的，工藝先進，蛋白質含量高；二浸豆粕是將大豆先進行壓榨去油，再進行浸提取油後得到的。
豆粕是以大豆為原材料，提取豆油之後得到的一種副產品。按照提取工藝的不同，分為一浸豆粕和二浸豆粕。豆粕的用途很廣，最主要的是用來做家畜和家禽的飼料。豆粕含有很多的營養成分，具有很強的功效作用。
一浸豆粕是將大豆以浸提法提取豆油後得到的。這種生產的工藝比較先進，而且製作出來的豆粕蛋白質的含量很高，是目前最主要的豆粕品種。二浸豆粕是將大豆先進行壓榨去油，再進行浸提取油後得到的。不過是用什麼方法得到的豆粕，都必須極為精準的控制加工時的溫度，不然會直接影響豆粕的品質。
豆粕是菜籽粕、花生粕、棉籽粕等植物油粕中用途最廣、產量最大的一種。一般作為原材料，用來製作家禽和牲畜飼料。還可以用來製作抗菌素原料、化妝品和糕點食品等。
豆粕經過發酵水解之後，產生大量的活性肽，可以調節腸道的微生態菌群，利於消化道的消化和吸收。還可以有效的抑制大腸桿菌等有害菌的繁殖，避免發生腸道疾病。豆粕含有的多種微生物酶，提高了家禽和牲畜的飼料轉化利用率，加強機體的新陳代謝，促進生長。
